2019/1/12 15:41

現(xiàn)在從事腦力勞動的人日漸增多，這類人群需要多吃一些具有補(bǔ)腦作用的食物。而在日常中有很多普通的食物，都可以起到補(bǔ)腦的效果。接下來我們一起看看吧。

一、補(bǔ)腦的食物有哪些

1、魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

2、堅果

我們大腦皮層的神將元細(xì)胞膜主要是由大量的不飽和脂肪酸構(gòu)成的，而我們常吃的堅果的脂肪中最多的正是不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸不僅能夠維持腦細(xì)胞正常新陳代謝的需要，而且對于我們的視神經(jīng)和視網(wǎng)膜的發(fā)育還有很好的促進(jìn)作用，如果你想變得更加聰明伶俐，就讓爸爸媽媽給你多準(zhǔn)備幾種堅果作為零食吧。

3、香蕉

專家建議可食用香蕉補(bǔ)充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養(yǎng)補(bǔ)給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài)，就得適時補(bǔ)充碳水化合物。

三文魚蔬菜卷

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