2017/3/31 11:19

蘋(píng)果不僅具有美容養(yǎng)顏、減肥等功效，還能起到防癌的作用，而且蘋(píng)果的做法也多種多樣，除了我們常見(jiàn)的將蘋(píng)果直接食用，或者做成蘋(píng)果沙拉外，將蘋(píng)果炒著吃味道會(huì)更好，不信就一起來(lái)看看蘋(píng)果的另類吃法吧。

蘋(píng)果炒雞翅

主料：蘋(píng)果、雞翅。

輔料：番茄醬、糖、生抽、白醋、鹽、姜。

做法：

1、蘋(píng)果去皮去核切成大塊。

2、取一碗加入適量番茄醬生抽糖白醋鹽攪拌均勻成料汁。

3、鍋中注入少量的油，下入姜片，再下入焯水的雞翅煎制。

4、煎制一面金黃后翻面，再加入蘋(píng)果一同煎制兩面都金黃后，加入料汁。

5、倒入適量的開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞翅。

9、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，燜至10分鐘。收干湯汁即可。

蘋(píng)果牛肉丁

主料：蘋(píng)果、牛肉。

輔料：大蒜、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、胡椒、蠔油、烹調(diào)油。

做法：

1、牛肉切粒后加蔥姜碎生抽鹽蠔油，攪拌均勻后腌制數(shù)分鐘。

2、蘋(píng)果去皮切丁，大蒜和蔥白切粒。

3、炒鍋倒油，溫?zé)釙r(shí)倒入腌好的牛肉滑熟，出鍋，這一過(guò)程可能會(huì)出水，將湯水倒掉不要。

4、凈鍋后倒油，下蔥蒜粒炒香，再將牛肉粒回鍋翻炒。

5、最后倒入蘋(píng)果粒，加生抽和鹽調(diào)味兒，出鍋前磨黑胡椒粒。

營(yíng)養(yǎng)tips：相對(duì)于其他水果，蘋(píng)果不僅價(jià)格便宜，果肉豐富水分充足，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用、美容價(jià)值。吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。與肉類一同熟食，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，而且蘋(píng)果可消除豬肉的獨(dú)特異味。