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晚餐不將就 上班族健康吃晚餐

2017/4/10 10:48

對(duì)于在外拼搏每天忙忙碌碌的上班族來說,早餐和午餐都是將就,晚餐才是犒勞自己享受美食的時(shí)刻,偶爾的小聚會(huì)更是讓身心放松的方式,可不正當(dāng)?shù)耐聿途筒土?xí)慣,對(duì)上班族的健康大打折扣!

一、上班族晚餐禁忌:吃得太飽

早午餐都是將就著吃,晚上大多數(shù)人都喜歡飽飽的吃一頓,但晚餐后基本無(wú)其他活動(dòng),吃得過多可引起膽固醇升高,刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過飽,反覆刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

另外,晚餐過飽還容易誘發(fā)失眠,這是因?yàn)檫^飽可使胃鼓脹,對(duì)周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位。

二、上班族晚餐禁忌:吃得太晚

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),若晚餐過晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí),人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時(shí)排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。有關(guān)研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。

三、上班族晚餐禁忌:吃得太葷

對(duì)于上班族來說,由于晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,所以大多時(shí)候吃得豐富,葷菜較多,這樣對(duì)健康是不利的。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,會(huì)變質(zhì),產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

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