2016/9/30 13:59

栗子雞絲粥

原料：板栗10個(gè)，雞胸肉50克，大米50克，姜片、蔥段、料酒、鹽適量

過程：

1. 將雞胸肉放入水中，加適量姜片、蔥段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的雞胸肉撕成細(xì)絲備用。

2. 栗子煮熟，去殼，搗碎后備用。

3. 大米洗凈后，放入砂鍋，加適量水，慢火細(xì)燉。

4. 待大米煮漲后，先后加入栗子肉、雞絲，燉至黏稠。

5. 加入適量鹽調(diào)味即可。

 
雞絲栗子粥

養(yǎng)生提示：

板栗味甘性溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血等功效；雞肉蛋白質(zhì)含量比較高，易消化，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。兩者搭配著熬粥，更是清香味鮮，還能增進(jìn)孩子食欲哦！

吃栗子的禁忌：

1. 栗子雖好，但吃多容易脹肚，反而易導(dǎo)致消化不良，尤其是孩子，一次不宜吃太多！

2. 栗子不宜在飯后大量吃，容易產(chǎn)生過高的熱量引起肥胖，可以選擇在兩餐之間當(dāng)零食食用。

3. 栗子性溫，孩子如果便秘，不宜多吃。