2012/2/7 13:06

4、膳食寶塔進(jìn)行微調(diào)

與1997年相比，新《指南》膳食寶塔分層沒(méi)有變化，但每天應(yīng)攝入的主要食物量有所增減。

膳食寶塔仍分五層，谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250 克～400克（原300克～500克）；蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300克～500克和200克～400克（原蔬菜400克～500克，水果100 克～200克）；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125克～225克（原125克～200克），其中魚(yú)蝦類50克～100克（原50 克），畜、禽肉50克～75克（原50克～100克），蛋類25克～50克；奶類和豆類食物居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300克（原100克）的奶類及奶制品和相當(dāng)于干豆30克～50克的大豆及制品（原50克）；第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25克或30克（原25克），新的膳食寶塔還專門列出每日食鹽不超過(guò)6克。