食品常識
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科學吃米預防各種疾病
選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預防心血管疾病。
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必知的橙子16大神奇用途
運動后飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好后立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。
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計算機族必喝的健康飲品
現(xiàn)在以計算機維生的人越來越多了，但你知道嗎!天天坐在計算機前面想要維系健康美麗，又要與歲月硬撐可不容易，循環(huán)不良的坐姿，三不五時的熬夜，若再加上沒有吃對食物，時間久了身體可是會向您抗議的哦!
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永葆年輕的秘訣
營養(yǎng)學家說你吃什么什么就是你保持年輕的金科玉律，一點不深奧，我們?nèi)鄙俚闹皇菆猿?
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別吃六種不健康的早餐
不吃早餐對身體的危害，已經(jīng)被越來越多的人所認識到。早餐一定要吃，但同時也要注意該怎么吃，不該怎么吃。不恰當?shù)脑绮惋嬍沉晳T，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，您要記�。翰荒苓@樣吃!
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怎樣飲酒有益健康
預防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
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換季時節(jié)吃什么健康
白蘿卜、青椒、西紅柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含維生素C的溫性食物，這一季節(jié)不妨多吃一點。
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米飯和肉類為何不應一起吃
消化碳水化合物和蛋白質(zhì)食物，需要的消化液不同，如果同時食用，兩者都不能完整消化，會造成胃功能透支。
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不同的肉和誰營養(yǎng)最相配
雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更利于營養(yǎng)的吸收，造血機能也會隨之增強，用老母雞湯煨栗子，營養(yǎng)味美，老小皆宜。
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男女吃大豆的功效區(qū)別
大豆蛋白攝入量對代謝疾病的影響可能存在性別差異。因此，還需進一步研究大豆蛋白對不同性別和年齡段人群的健康影響。
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吃毛豆的幾大好處
毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維。其中蛋白質(zhì)不但含量高，且品質(zhì)優(yōu)，可以與肉、蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易于被人體吸收利用。
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吃粗糧的幾點原則
粗糧中纖維素含量較多對于青春期少女危害較大因為，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇的吸收減少，就會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。
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冬季這樣吃能防感冒
若能經(jīng)常飲用涼白開水，則有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之功效。
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一天十顆棗，一輩子不顯老
大棗，以色紅、肉厚、飽滿、核小或無核、味甜者為佳。民間有“天天吃大棗，青春永不老”“一天十個棗，一輩子不顯老”，“五谷加大棗，勝過靈芝草”，“若要皮膚好，粥里加大棗”等說法，雖然有些夸張，但也說明常常食用大棗對健康是有益的。
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少用肉攤上絞肉機做餡
建議消費者挑選衛(wèi)生條件好的攤點加工肉餡，或是回家后自己動手加工，以保證食用安全。
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吃蘋果皮有助抗癌
吃蘋果有助于預防疾病，其實真正起作用的是蘋果皮，特別是蘋果皮中富含的三萜系化合物。
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分段食蘿卜更易吸收
蘿卜從頭到尾營養(yǎng)分布不同，吃法也應不同，一般可分四段食用。
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這樣吃蘿卜可以戒除煙癮
一般每日或隔日食用2 3兩蘿卜即可。另外，生蘿卜切絲后拌白糖食用，有戒除煙癮的作用。
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蘿卜白菜不可混在一起吃
需要注意的是蘿卜和白菜在涼拌和燉菜時最好分開來，不要混雜在一起，那樣可能會產(chǎn)生一些相互破壞營養(yǎng)成分的不利影響。
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阿膠進補的幾個注意
阿膠雖好，但如果不能正確使用，將會產(chǎn)生許多副作用。進補阿膠應注意以下幾個方面的問題。
