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2012/2/7 14:31
腦力勞動(dòng)者吃什么
現(xiàn)在大部分白領(lǐng)的都是靠腦力勞動(dòng)，長時(shí)間消耗腦力會(huì)出現(xiàn)多種疾病，因此腦力勞動(dòng)者在平時(shí)必須要多吃一些補(bǔ)腦的食物。
1、花生
堅(jiān)果類食物是腦力勞動(dòng)者必不可少的食物，特別是花生最為適合腦力工作者，花生中除了含有豐富的卵磷脂和腦磷脂之外，同時(shí)也是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，具有延緩腦功能衰退，以及防止腦血栓形成的作用。
并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用花生還能改善血液循環(huán)，同時(shí)還能增強(qiáng)記憶、延緩衰老，歷代以來花生都被稱為“長生果”。
2、牛奶
可以說牛奶中的營養(yǎng)是全方面的，它不僅富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，同時(shí)還含大腦所必需的氨基酸。而且牛奶中的鈣非常容易被人吸收，同時(shí)也是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。在牛奶中還含有維生素B1，它對(duì)神經(jīng)細(xì)胞有著十分有益的作用。
很多腦力工作者都經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，因此在每晚睡覺前喝一杯溫牛奶，可以達(dá)到靜氣安神的功效，非常有利于入眠。
3、魚類
魚類屬于白色肉類食物，不僅能給人體大腦提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣之外，同時(shí)在魚肉中還含有不飽和脂肪酸，經(jīng)常吃魚肉不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害。
研究證實(shí)，腦力工作者經(jīng)常食用魚肉，除了能保護(hù)血管之外，同時(shí)對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、菠菜
很多人對(duì)廉價(jià)的菠菜經(jīng)常會(huì)忽視，別看它不起眼，其實(shí)它對(duì)健腦有著非常強(qiáng)大的功效。這主要是因?yàn)樵诓げ酥泻胸S富的維生素A、c、b1和b2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。同時(shí)在菠菜中還含有大量豐富的葉綠素，也具有健腦益智作用。
5、玉米
腦力工作者在平時(shí)不妨多吃一些玉米，因?yàn)樵谟衩字泻衼営退岬榷喾N不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)都具有保護(hù)腦血管以及降血脂的作用。特別是在玉米中含有較高的水量谷氨酸，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，并且還非常具有健腦作用。
腦力勞動(dòng)者最容易消耗的就是腦能量，而這些食物除了能保護(hù)腦血管之外，同時(shí)還能給大腦提供營養(yǎng)以及能量。