2012/2/7 14:31

適當(dāng)給孩子吃醋5好處

前言：如果寶寶吃飯的時(shí)候總感覺肚子發(fā)脹，可以用醋20毫升沖淡服下，以增加寶寶胃酸，促進(jìn)寶寶消化，排除寶寶不適癥狀。

寶寶吃醋好處多

好處1：醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化，運(yùn)量吃醋對(duì)一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助，可增進(jìn)他們的食欲。

夏天的悶熱有時(shí)候會(huì)讓寶寶們胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的米斗理可以激起寶寶的食欲。用醋調(diào)味是最簡(jiǎn)單的方法之一，如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬，用醋涼拌蔬菜，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜，相信寶寶們會(huì)很喜歡。

好處2：醋可以保護(hù)寶寶體內(nèi)維生素C，促使寶寶們精力旺盛。

因?yàn)榫S生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細(xì)胞，這種細(xì)胞有個(gè)特點(diǎn)是喜酸，醋中的醋酸會(huì)刺激這種細(xì)胞，讓其大量吸收維生素C，同時(shí)，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結(jié)合，產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

好處3：醋有利于食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

在給寶寶炒肉或燉肉吃時(shí)，加進(jìn)一小匙白醋，就能使肉柔軟而且快熟，從冰箱取出待退冰的肉，先沾上一點(diǎn)醋，經(jīng)過一小時(shí)后烹煮，肉質(zhì)就會(huì)變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時(shí)宜用小火，蛋加點(diǎn)醋一起打，能使蛋煎得又薄又有彈性，寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。

好處4：醋可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。

它降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負(fù)擔(dān)。

好處5：醋能幫助攝取鈣質(zhì)

給寶寶烹調(diào)排骨湯時(shí)，可以加入少量的醋，這樣有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們的寶寶們?cè)诔燥埖臅r(shí)候更容易吸收到鈣質(zhì)。

寶寶該怎樣“吃醋”

我們知道了眾多醋的好處，也認(rèn)識(shí)了市面上眾多醋的種類，那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學(xué)、合理、有效的呢?寶寶在什么時(shí)候可以開始吃醋?怎么吃醋才更有營(yíng)養(yǎng)?什么醋會(huì)讓寶寶變得更加健康呢?

寶寶食醋選好時(shí)機(jī)

時(shí)機(jī)1：

寶寶食欲不振時(shí)，可以用醋煮花生米或黃豆，因?yàn)閾?jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，很多寶寶都喜歡豆?fàn)钗铮子钟写碳な秤淖饔?，所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶喂食，相信寶寶們會(huì)喜歡得不得了。用醋1湯匙，白糖半匙，給寶寶慢慢飲用，也可治療寶寶食欲不振。

時(shí)機(jī)2：

如果寶寶吃飯的時(shí)候總感覺肚子發(fā)脹，可以用醋20毫升沖淡服下，以增加寶寶胃酸，促進(jìn)寶寶消化，排除寶寶不適癥狀。

時(shí)機(jī)3：

在寶寶睡前用醋20ml，加少量開水，待溫度變得適口，讓寶寶一次服用，這個(gè)方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。

溫馨提示

在給寶寶喂食醋泡的花生及黃豆時(shí)，最好把豆類煮軟，碾碎。這樣可以有效防止寶寶食用時(shí)可能出現(xiàn)的小狀況如咳嗽等。我們平日里烹調(diào)用的食醋一般是由糧食釀造而成的，而醋飲料多為水果制作，它介于飲料與醋之間。醋酸飲料是一種口感呈酸性，在體內(nèi)代謝后成堿性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。