2012/4/10 16:17

三種蔬菜幫你解決肝火旺的困擾

春季很容易引起上火，這是由于肝火旺導(dǎo)致的，那么如降火成了很多人熱點(diǎn)關(guān)注的話題，專家表示其實(shí)日常生活中有很多蔬菜也是可以解決肝火旺這一難題的，下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下這三種可以降火的蔬菜吧：

1、豆芽菜

豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。

綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

推薦吃法：豆芽肉片湯。

2、韭菜

韭菜是養(yǎng)陽(yáng)的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)人體的脾胃，對(duì)肝功能也有益處。

推薦吃法：韭菜煮豬血。

3、菠菜

菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。

推薦吃法：菠菜泥或菠菜汁。