2013/11/9 12:54

適宜：白蘿卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐、萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、枸杞

小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)較頻繁的節(jié)氣，為了御寒保暖，各種肉類(lèi)飲食、藥膳、火鍋紛紛登場(chǎng)。但人體常因室內(nèi)供暖、穿得嚴(yán)實(shí)，內(nèi)熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤(rùn)的食物，如白蘿卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。另外，《攝生消息論》曰：“飲食之味，宜減咸增苦，以養(yǎng)心氣?！惫蕬?yīng)適當(dāng)多吃些苦味食物，如萵苣、芹菜、竹蓀、羊肉、牛蒡、白果、枸杞、動(dòng)物肝臟等。

小雪節(jié)氣天氣時(shí)常陰冷晦暗，此時(shí)人們的心情也容易受其影響而抑郁，不妨吃些能讓你情緒愉悅起來(lái)的食物：香蕉，富含色胺酸和維生素B6，振奮精神、增加信心；牛奶，減輕緊張焦慮；堅(jiān)果（核桃、花生、杏仁等），富含微量元素硒、鋅、銅，可改善情緒。

少吃：麻辣香鍋、燒烤、煎炸、螃蟹、動(dòng)物血、墨魚(yú)、蛤蜊、烏魚(yú)蛋、文蛤、海膽、青稞

在這個(gè)容易上火的時(shí)節(jié)，大熱的食物最好少吃，諸如麻辣香鍋、麻辣火鍋、干鍋、燒烤、煎炸類(lèi)食物，以免助熱生火，促發(fā)口鼻干燥、口腔潰瘍、痤瘡等。同時(shí)冬季腎氣旺，而咸入腎，為防止腎水克心火，對(duì)心臟不利，應(yīng)少吃咸味食物，如螃蟹、動(dòng)物血、墨魚(yú)、蛤蜊、文蛤、海膽、青稞等。

忌吃：豬腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

《金匱要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎。”《千金方》：“十月勿食椒（胡椒、花椒），傷血脈。勿食韭，令人多涕唾。勿食霜打熟菜，令人面上無(wú)光。勿食獐肉，動(dòng)氣。勿食豬腎，十月腎旺也，不令死氣入腎。”

慢跑，爬樓梯，快步走

寒氣除傷陽(yáng)外，另有凝滯、收引的特性，令體溫降低、血行不暢、氣機(jī)阻滯經(jīng)絡(luò)、筋脈收縮，對(duì)付這些問(wèn)題最好的辦法就是運(yùn)動(dòng)，動(dòng)能升陽(yáng)，動(dòng)助血行氣暢。慢跑，爬樓梯，快步走都好，只是衣服不要穿得過(guò)多，令身熱，微汗，腳上產(chǎn)生熱感，胸中充滿暖意就可以了。伸展運(yùn)動(dòng)一天也不要落下，最簡(jiǎn)單的立位體前驅(qū)，久坐開(kāi)始發(fā)冷則起來(lái)做做，很快便暖和起來(lái)。

避寒就溫，養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣

小雪時(shí)節(jié)我國(guó)北方大部分地區(qū)氣溫會(huì)逐步達(dá)到0℃以下；長(zhǎng)江中下游地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入冬季，此時(shí)的感覺(jué)已經(jīng)不是深秋涼意，而是濕冷。養(yǎng)生就是順?biāo)臅r(shí)，此時(shí)只有重視外在的氣候變化，避寒就溫才能祛病于身外。在溫暖的室內(nèi)不要捂得太嚴(yán)，以溫暖不出汗為好；到溫度較低的地方要及時(shí)添加衣服，避免一冷一熱促生感冒；開(kāi)窗通風(fēng)時(shí)，不要站在風(fēng)口迎風(fēng)而吹，以免被寒邪傷到。養(yǎng)成每晚用熱水泡腳20-30分鐘的習(xí)慣，既可祛寒濕，又有助于睡眠。冬季的陽(yáng)光不烈不燥，暖度適宜，正是寒冷的天氣下人體最需要的陽(yáng)氣之源，在無(wú)風(fēng)的暖陽(yáng)天氣多曬曬后背，比吃什么補(bǔ)藥都養(yǎng)生。

豐富生活，聽(tīng)曲消愁

清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)：“七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也?！痹谶@個(gè)萬(wàn)物失去生機(jī)，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的時(shí)節(jié)，為了減輕焦慮和憂郁，應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，節(jié)喜制怒；經(jīng)常參加一些社交活動(dòng)，豐富生活；多聽(tīng)音樂(lè)，讓那美妙的旋律增添生活中的樂(lè)趣；多看喜劇、相聲，釋放不良情緒。

蘿卜生姜汁

將500克白蘿卜洗凈削皮，切成丁，再加入3-5片姜以平蘿卜的涼氣，放入榨汁機(jī)打成汁，最后調(diào)入適量蜂蜜即可。白蘿卜有“賽人參”的美譽(yù)，能下氣、消食、生津潤(rùn)肺、利尿通便，經(jīng)常喝點(diǎn)蘿卜生姜汁，有利于清除進(jìn)補(bǔ)引起的積熱；平時(shí)胃口下降了，或者排泄不好都可以喝。但是吃點(diǎn)涼東西就胃疼、腹瀉的脾胃虛寒者不宜常吃。