2016/11/25 15:26

冬季，最適宜的養(yǎng)生食物莫過(guò)于粥。今天，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家就給大家推薦幾種粥品。

1.銀耳大米粥　銀耳，富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等，是一味滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。取銀耳5克，浸泡后和大米50-100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。

2.蓮藕大米粥　祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開(kāi)胃、除燥潤(rùn)肺的作用。取藕100克(洗凈切碎)、大米50克，共煮成粥，熟爛后，加蜂蜜適量，混勻服用，每日服用2次。

3.胡蘿卜大米粥　祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胡蘿卜味甘，性平，具有下氣、利胸膈、補(bǔ)中、安五臟的作用。適合用于治療便秘、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。取胡蘿卜150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。

4.雞汁粥　配料：母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補(bǔ)氣養(yǎng)五臟的作用，適合用于虛勞諸證，經(jīng)血虧損、腎氣不足、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)不足等病癥。

5.胡桃粥　配料：胡桃仁30克，大米適量，水煮成粥。胡桃粥具有補(bǔ)益身體的作用，適合老人、小孩等體弱者食之。

6.栗子粥　配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、狀腰膝、強(qiáng)筋骨的作用。適用于腎虛腰酸、腿足無(wú)力，以及中老年多尿者服食。