2012/5/1 16:20

第三屆中國湘菜美食文化節(jié)高峰論壇在京舉行湘菜躍居全國八大菜系第三位，湘菜營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目位居八大菜系第一位

“根在湖南，志在四方。湘菜的味道，讓世界知道?！苯裉欤谌龑弥袊娌嗣朗澄幕?jié)暨國慶聯(lián)誼會(huì)在北京世紀(jì)華天大酒店隆重舉行，中央和國家機(jī)關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人、湖南省各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與在京湘籍人員共300多人歡聚一堂，暢談湘菜美食文化，探討湘菜發(fā)展大計(jì)。這是自2006年以來，由湖南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)發(fā)起、成功舉辦的第三屆中國湘菜美食文化節(jié)。

12家在京湘菜名店獲獎(jiǎng)

本次活動(dòng)由中國湘菜美食文化節(jié)組委會(huì)、北京湖南企業(yè)協(xié)會(huì)和北京湘菜協(xié)會(huì)共同舉辦，主題為“中華美食，湘菜‘京品’”。今天同期舉行的中國湘菜美食文化節(jié)高峰論壇，是組委會(huì)首次在省外舉辦高峰論壇，北京瀏陽河大酒樓等12家湘菜企業(yè)，被授予“中國湘菜名店”榮譽(yù)稱號(hào)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，湘菜總產(chǎn)值平均每年以10%以上的速度遞增，去年達(dá)到479億多元，由全國八大菜系中的第7位躍居到第3位。湘菜館遍布全國各省的街頭巷尾，營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目位居八大菜系第一位。

“舉辦湘菜美食節(jié)，我們深切地體會(huì)到作為黨報(bào)媒體舉辦公益性活動(dòng)一定要具有前瞻視野和責(zé)任意識(shí)，把活動(dòng)的社會(huì)效益放在首位。”湖南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨組書記、社長覃曉光表示，湘菜不僅僅是個(gè)經(jīng)濟(jì)概念，更是一個(gè)文化概念，湖南日?qǐng)?bào)在大力推廣湘菜的同時(shí)，也贏得了社會(huì)的應(yīng)有尊重，讓媒體真正成為了推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

萬家企業(yè)將簽名《湘菜北京宣言》

省政協(xié)原副主席、省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長李貽衡表示，湘菜產(chǎn)業(yè)的春天已經(jīng)來臨，湘菜要在保持傳統(tǒng)特色的前提下，取長補(bǔ)短，開拓創(chuàng)新，推出一批叫的響、過得硬的名師、名店、名菜、名點(diǎn)。

組委會(huì)聯(lián)合湘菜企業(yè)共同發(fā)布了《湘菜北京宣言》，向全國全世界的湘菜企業(yè)發(fā)出做大做強(qiáng)湘菜產(chǎn)業(yè)的倡議。此宣言將在全國一萬家湘菜企業(yè)征集簽名。