2014/6/16 10:03

導(dǎo)語(yǔ)：看世界杯很多人首選酒吧，也有人把啤酒、炸雞喝到大排檔，圖的就是個(gè)大家一起嗨的熱鬧氣氛，這讓那些高大上的星級(jí)酒店餐廳有些著急。不過(guò)請(qǐng)巴西大廚、模擬射門(mén)、喝原汁原味德國(guó)啤酒，和老外們一起喝彩確實(shí)是某些小酒吧望塵莫及的。世界杯激戰(zhàn)正酣，高大上的星級(jí)酒店們不甘在世界杯期間被酒吧們搶了風(fēng)頭，紛紛刮起世界杯的旋風(fēng)，并延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間。

凱賓斯基酒店普拉那啤酒坊平日里顧客就不少，很多人不得不提前預(yù)訂。世界杯開(kāi)賽后，啤酒坊服務(wù)員被問(wèn)得最多的一句話(huà)是：“您給我留的位置能看到大屏幕嗎？”原來(lái)，為了讓顧客一邊喝啤酒一邊看足球，啤酒坊懸掛了兩臺(tái)大屏幕電視機(jī)，隨時(shí)播放足球節(jié)目，隨著世界杯的到來(lái)，以往預(yù)訂中位置從不會(huì)被問(wèn)及，但現(xiàn)在卻成了個(gè)大問(wèn)題。啤酒坊領(lǐng)班石女士笑著說(shuō)：“在啤酒坊看球確實(shí)有‘死角’，而這是那些球迷最關(guān)心的。晚上七點(diǎn)以后往往都找不到座位，現(xiàn)在人就更多了?！北本└枞A開(kāi)元酒店也同樣打出了普拉那啤酒“足量供應(yīng)”的招牌，德國(guó)原裝柏龍小麥啤酒、猛士黑啤和卡力特黑啤等琳瑯滿(mǎn)目。

地道的啤酒自然是星級(jí)酒店餐廳招攬生意的殺手锏，而美食則是它們的另一“武器”。北京晨報(bào)記者從麗思卡爾頓、希爾頓酒店等了解到，酒店的餐廳都有各自風(fēng)味兒，比如韓國(guó)特色、意大利特色等等，而到了世界杯時(shí)間，支持這些國(guó)家球隊(duì)的球迷們便會(huì)“分門(mén)別類(lèi)”來(lái)這里報(bào)到。

巴西烤肉幾乎是一夜之間成為多數(shù)高檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)配置。這兩天，北京民族飯店世界杯期間的巴西美食吸引了不少球迷，酒店從巴西請(qǐng)來(lái)的大廚這幾天忙得不可開(kāi)交。

巴西烤肉對(duì)于京城市民來(lái)說(shuō)早已不新鮮，可是如果能在北京品嘗到巴西大廚做的巴西菜，尤其是在世界杯期間倒也不失為這屬于足球的節(jié)日添點(diǎn)氣氛。民族飯店自助餐廳服務(wù)員告訴記者：“世界杯期間推出的巴西美食包括黑豆飯、牛肉飯、烤牛肉配辣椒菠蘿汁、巴西家庭風(fēng)味炸餃子……如果您再付20元，還可以跟著調(diào)酒師學(xué)調(diào)制巴西國(guó)酒?！?/P>

記者了解到，由于世界杯比賽多在北京時(shí)間的深夜進(jìn)行，以往星級(jí)酒店的餐廳大多只營(yíng)業(yè)到十二點(diǎn)左右，但是為了迎合球迷的需要，部分酒店餐廳延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，比如民族飯店在自助餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)后，還推出球迷“套餐”――球迷們購(gòu)買(mǎi)了小零食或者啤酒，就可以整晚在酒店觀看世界杯比賽，酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為24小時(shí)。

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