2023/4/18 11:58

2023年4月，中國上?！妨又袊计煜聝纱笃脚_——指引可持續(xù)酒吧運(yùn)營的先鋒社群“未來酒吧世界”與專業(yè)調(diào)酒師資訊門戶、調(diào)酒師社群平臺SIP將強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同關(guān)愛與引導(dǎo)調(diào)酒師等酒吧行業(yè)從業(yè)者，引領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

于此同時(shí)，由“未來酒吧世界”和SIP首次聯(lián)合舉辦的行業(yè)峰會于4月10日在上海舉行。峰會邀請明星調(diào)酒師與行業(yè)大咖齊聚一堂，通過演講、座談、游戲、工作坊、客座調(diào)酒等多元形式，為現(xiàn)場的年輕調(diào)酒師、酒吧主理人以及相關(guān)從業(yè)人員帶來分享并引導(dǎo)討論，解碼調(diào)酒師個(gè)人品牌的打造與維護(hù)，結(jié)合理論分享與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，為個(gè)人與行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出切實(shí)建議。

調(diào)酒師和酒吧從業(yè)者一直是保樂力加的重要合作伙伴，“未來酒吧世界”倡導(dǎo)和探討可持續(xù)酒吧運(yùn)營之道，SIP則為年輕調(diào)酒師和酒吧從業(yè)者提供職業(yè)成長進(jìn)階指引。截至目前，“未來酒吧世界”與SIP的腳步已遍及北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安等全國一線及重點(diǎn)城市，社群招募超過5,000名調(diào)酒師與行業(yè)人士，并不斷發(fā)展壯大。

借此次契機(jī)，兩大平臺強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)袂，將繼續(xù)依托保樂力加豐富的產(chǎn)品矩陣和行業(yè)內(nèi)外的優(yōu)勢資源，共同探索、指引行業(yè)及其人才的可持續(xù)發(fā)展。兩大平臺將延續(xù)大師班、行業(yè)峰會等近距離溝通的活動形式，以及內(nèi)容豐富的線上平臺，分享更多從業(yè)實(shí)戰(zhàn)技能與領(lǐng)先資訊。同時(shí)集結(jié)行業(yè)領(lǐng)袖的影響力與專業(yè)力，以及年輕群體的凝聚力與創(chuàng)造力，為調(diào)酒師與行業(yè)人士提供更廣泛的支持，并通過線下社群活動助益其個(gè)人身心健康與長期職業(yè)發(fā)展。未來，兩大平臺還將探索更多元有趣的實(shí)踐形式，如客座調(diào)酒、行業(yè)競賽、酒廠探訪等，全方位為酒吧行業(yè)與社群提供更多活力。

作為全球領(lǐng)先的烈酒和葡萄酒集團(tuán)之一，保樂力加一直致力于推進(jìn)酒吧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2019年，保樂力加中國聯(lián)合清華大學(xué)全球可持續(xù)發(fā)展研究院（TUSDG）共同發(fā)起了《可持續(xù)發(fā)展酒吧倡議與運(yùn)營指南》，提出了節(jié)約能源、減少廢物排放、倡導(dǎo)循環(huán)再生等多項(xiàng)酒吧經(jīng)營中的創(chuàng)新舉措。2020年，保樂力加與聯(lián)合國訓(xùn)練研究所（United Nations Institute for Training and Research）正式發(fā)布“未來酒吧世界”線上培訓(xùn)課程中文版——以原材料、服務(wù)、酒吧和員工四大板塊為基礎(chǔ)，將可持續(xù)發(fā)展和負(fù)責(zé)任的理念貫徹落實(shí)到酒吧日常經(jīng)營中。2021年起，“未來酒吧世界”聯(lián)合多位業(yè)界明星調(diào)酒師擔(dān)綱“未來偶像”，打造了一系列線下大師班，積極響應(yīng)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，分享前沿的行業(yè)知識和實(shí)用的可持續(xù)酒吧運(yùn)營解決方案。

2022年，保樂力加中國集結(jié)旗下眾多品牌，推出面向廣大調(diào)酒師、行業(yè)人士以及雞尾酒愛好者的整合式平臺SIP。秉持著分享、啟發(fā)與先鋒（Share/Inspire/Pioneer）的精神，平臺提供多元前沿的分享，啟迪交流與碰撞，助力年輕調(diào)酒師與酒吧從業(yè)者的成長之路。眾多參與者通過全明星調(diào)酒師學(xué)院、行業(yè)峰會等活動，以及SIP專業(yè)調(diào)酒師線上培訓(xùn)課程，不僅接收到各類前沿的行業(yè)資訊與專業(yè)知識，更加入體驗(yàn)各類教育項(xiàng)目與行業(yè)活動，全方位自我提升，并獲取更多職業(yè)發(fā)展機(jī)會。

作為行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者和驅(qū)動者之一，保樂力加遵循“創(chuàng)享歡聚”的集團(tuán)價(jià)值觀和“以人為本”的核心理念，持續(xù)關(guān)注行業(yè)人才的發(fā)展。未來也將依托保樂力加的豐富產(chǎn)品矩陣與多元平臺，繼續(xù)探索更加環(huán)保、負(fù)責(zé)任、可持續(xù)發(fā)展的酒吧業(yè)態(tài)，致力于為行業(yè)和消費(fèi)者共同打造一個(gè)面向未來、美好歡聚的可持續(xù)酒吧世界。

關(guān)于保樂力加中國

在中國，保樂力加是進(jìn)口酒類國際集團(tuán)中的翹楚。早在三十多年前，一些主要品牌如芝華士、馬爹利、皇家禮炮就已進(jìn)入中國市場，并逐步成長為中國進(jìn)口烈酒市場的代表品牌。近幾年對聯(lián)合多美和Vin & Sprit的成功收購，進(jìn)一步鞏固了保樂力加在中國的地位。隨著2005年百齡壇、瑪姆、巴黎之花、必富達(dá)、甘露和馬利寶，2008年絕對伏特加以及2016年猴王47黑森林等品牌的加入，公司強(qiáng)大的產(chǎn)品組合得到不斷豐富。

目前，保樂力加在中國擁有一家獨(dú)資貿(mào)易公司——保樂力加（中國）貿(mào)易有限公司，總部位于上海，分銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，并在北京、廣州、廈門、成都等地設(shè)有分公司。

在集團(tuán)業(yè)務(wù)和旗下核心品牌在中國市場迅猛發(fā)展的同時(shí)，也積極著眼于中國社會的可持續(xù)發(fā)展。不僅響應(yīng)集團(tuán)推出的《2030企業(yè)社會責(zé)任行動方案》，和聯(lián)合國可持續(xù)性發(fā)展目標(biāo)同步，更積極倡導(dǎo)“好時(shí)光，好地方”。保樂力加為推動中國社會可持續(xù)發(fā)展所作的努力得到了社會各方以及業(yè)界的認(rèn)可，并因此屢獲殊榮。