2012/5/1 16:41

牛奶、玉米、小麥、可可豆……在全球市場(chǎng)，這些每日必需食品的價(jià)格正朝著30年來(lái)最大年度增幅逼近。美國(guó)勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，美國(guó)食品價(jià)格本年迄今已上漲6.7%，大大高出2006年整年增幅2.1%；英國(guó)方面，6%的食品價(jià)格漲幅為近6年以來(lái)最高。

「漲」聲一片背后，是氣候異常、需求急增和熱錢(qián)炒作的聯(lián)手效應(yīng)。

本月，因?yàn)榕Ｄ坛杀旧仙?，美?guó)巧克力制造商「好時(shí)」公司將成為首個(gè)降低2007年利潤(rùn)預(yù)期的美國(guó)食品公司；瑞士雀巢公司上個(gè)月也警告投資者，公司僅靠提升價(jià)格無(wú)法應(yīng)對(duì)高漲的牛奶成本。

美國(guó)研究機(jī)構(gòu)Bernstein甚至預(yù)測(cè)，美國(guó)食品價(jià)格指數(shù)今年全年的上漲幅度將高達(dá)21%。而即使是維持目前6.7%的漲幅，也將創(chuàng)下自1980年以來(lái)的最高紀(jì)錄。

英國(guó)4月的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)也顯示，食品價(jià)格年增長(zhǎng)率達(dá)6%，比總體物價(jià)上漲率高出2.8個(gè)百分點(diǎn)。在歐元區(qū)，食品價(jià)格上漲相對(duì)較低，為2.5%，但仍然高於物價(jià)的總體上漲率。在印度，食品價(jià)格年度漲幅也已達(dá)到了20世紀(jì)90年代末以來(lái)的最高點(diǎn)，超過(guò)了10%。

德意志銀行的食品分析人士約翰．帕克指出：「食品行業(yè)內(nèi)的擔(dān)心正在增加，軟商品價(jià)格目前的上漲是結(jié)構(gòu)性而非循環(huán)性的?！?/P>

市場(chǎng)觀察者警告，未來(lái)18個(gè)月的食品價(jià)格上漲可能給貧窮國(guó)家造成嚴(yán)重后果，當(dāng)?shù)氐馁?gòu)買(mǎi)力將成為一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題。對(duì)此輪來(lái)勢(shì)洶洶的漲勢(shì)，有學(xué)者認(rèn)為，這與氣候反常引起的糧食供應(yīng)短缺，各國(guó)爭(zhēng)相開(kāi)發(fā)糧食轉(zhuǎn)化為生物能源，以及國(guó)際游資看好農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，不斷買(mǎi)入相關(guān)現(xiàn)貨與期貨這三大因素有關(guān)。

從2002年起，作為世界糧食主要出口國(guó)的澳洲就接連爆發(fā)百年一遇的干旱。澳洲總理霍華德4月就警告說(shuō)，澳大利亞的干旱已到「空前危險(xiǎn)」的邊緣。在美國(guó)中西部的東部區(qū)域，干旱天氣也同樣導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品吸收水份不足，從而令芝加哥玉米和大豆價(jià)漲。

此外，氣候異常還造成土豆和花生等農(nóng)作物的野生親緣植物滅絕。預(yù)計(jì)未來(lái)50年，51種野生花生中有超過(guò)60%會(huì)滅絕，108種野生土豆中12%會(huì)滅絕。同時(shí)，國(guó)際油價(jià)高企也令生物替代能源成為中美等國(guó)家的新寵，其中以玉米等農(nóng)產(chǎn)品提取物如乙醇混合汽油作為汽車(chē)燃料最為普遍。包括中國(guó)在內(nèi)的一些國(guó)家，已經(jīng)大規(guī)模強(qiáng)制推廣使用這種混合燃料。專(zhuān)家表示，此舉進(jìn)一步加劇了糧食供應(yīng)緊張的局面。

而今年第一季度，中國(guó)對(duì)糧食的需求上升了6.2%，主要原因是中國(guó)國(guó)民對(duì)動(dòng)物性食品攝入量明顯增加，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一公斤雞肉需要消耗三公斤的飼料，而一公斤牛肉則需要六公斤飼料。自2001年至2004年，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口已經(jīng)上升一倍，耗費(fèi)330億美元。類(lèi)似的情況，也存在于新興工業(yè)國(guó)印度。