2012/5/1 16:42

此雙耳細(xì)頸陶罐很可能裝有松香味希臘葡萄酒

從沉船陶罐中提取的DNA樣本

據(jù)美國(guó)探索頻道報(bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，一只古希臘雙耳細(xì)頸陶罐被確定盛裝過浸有香草的橄欖油，而另一只雙耳細(xì)頸陶罐則可能裝過世界最古老的松香味希臘葡萄酒。此松香味來源于乳香樹脂（mastic）發(fā)酵，而乳香樹脂可用作色拉調(diào)料和防腐劑。此發(fā)現(xiàn)發(fā)表在最新出版的《考古學(xué)科學(xué)》雜志上。

這二只大型的雙耳細(xì)頸陶罐是從希臘巧斯（Chios）島水域的一艘2400年前的失事沉船上打撈出來的，這是科學(xué)家首次從失事沉船的古物中提取的DNA。通過DNA比較分析，科學(xué)家得出了上述結(jié)論。如果第二只雙耳細(xì)頸陶罐確實(shí)裝的是松香味希臘葡萄酒，此發(fā)現(xiàn)將使乳香樹脂（mastic）發(fā)酵起源提早200 年。

美國(guó)伍茲霍爾海洋研究所的研究人員布倫達(dá)·福利表示，此研究為考古學(xué)家的研究提供了新的方向，他們可以對(duì)任何挖掘或打撈出來的罐子進(jìn)行研究，通過提取DNA來查找一些新問題。

至于此研究，科學(xué)家用化學(xué)藥品清洗這些陶罐，從而讓他們提取到了里面的遺傳物質(zhì)。之后，他們對(duì)這些DNA進(jìn)行擴(kuò)大和排序，與數(shù)據(jù)庫(kù)中保存的已知DNA"簽名"進(jìn)行比較，從而確認(rèn)其身份為松香味希臘葡萄酒。由于所有動(dòng)植物的DNA"簽名"都是獨(dú)特的，因此它們能讓科學(xué)家識(shí)別可疑的物質(zhì)來源。

毫無疑問，第一只雙耳細(xì)頸陶罐裝有浸泡香草的橄欖油，此橄欖油可能用于化妝和烹飪食物。科學(xué)家懷疑草本植物――牛至中的抗氧化劑起到了保鮮的作用，有利于讓此混合物保存2400年。至于第二只雙耳細(xì)頸陶罐，從中提取的DNA"簽名"和黃連木屬的一種植物匹配，不是阿月渾子果實(shí)就是乳香樹脂。

乳香樹（拉丁學(xué)名為Pistacialentiscus）即巧斯島上的乳香膠