2012/5/1 16:43

據(jù)美國廣播公司10月6日報道，美國咖啡業(yè)巨頭星巴克日前成為自然資源保護論者攻擊的對象，原因是英國《太陽報》經(jīng)過調(diào)查后估計，該公司每天浪費掉多達600萬加侖的水，足以緩解一個小型非洲國家的缺水危機?！短枅蟆穲蟮勒f，星巴克連鎖店的所有水龍頭在營業(yè)時間里都一直開著，讓自來水源源不斷地流入水槽，以清洗器具和洗掉食物殘留。據(jù)悉，這是旨在防止水龍頭滋生細菌的一項公司政策。

考慮到星巴克世界范圍內(nèi)有1萬多家連鎖店，《太陽報》估計，這個咖啡巨頭每天浪費掉的水“足夠干旱的納米比亞200萬人口的日常用水量，也可以每隔83分鐘就注滿一個奧運會游泳池”。

開展這番調(diào)查的線索是由一對夫婦提供的。這對夫婦在英國一家星巴克用餐時發(fā)現(xiàn)了一個始終開著的水龍頭，向店員詢問后得到的解釋是：那是用來清洗奶勺的。隨后他們與星巴克總部取得聯(lián)系，并收到一封信證實了這是公司政策。

《太陽報》走訪了包括倫敦、曼徹斯特和伯明翰在內(nèi)的幾處星巴克咖啡店，以及紐約、洛杉磯、悉尼等國外分店，發(fā)現(xiàn)每家店都執(zhí)行營業(yè)期間不關水龍頭的做法，員工甚至被禁止關上水龍頭。

在一份聲明中，星巴克公司證實：“目前在星巴克各個連鎖店使用的沖奶勺水龍頭系統(tǒng)，是為了保證我們達到或超越自己及當?shù)氐男l(wèi)生標準。”

旨在減少英國用水量的非盈利組織“水智慧”成員雅各布·湯普金斯指出：“他們能為顧客的健康著想這一點很好，但確保干凈衛(wèi)生還有其它的辦法?！?/P>

他就如何減少用水量同時實現(xiàn)對顧客健康所作承諾提了一些建議，比如在客流量不是很大的時候可以減少用水量。