2012/5/1 15:53

目前，大蒜價格進(jìn)入了漲漲跌跌的循環(huán)怪圈中。剛穩(wěn)下來的蒜價，沒幾天又漲了上來?？删驮?月29日，當(dāng)筆者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)查時卻發(fā)現(xiàn)，漲了3天的蒜價又掉下來了。

上午9點，筆者在北京市新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場“河南山東菜場”看到30多輛滿載大蒜的貨車停作4排，偌大的交易場中，蒜車幾乎占據(jù)了一半，然而每輛車前都是顧客寥寥，蒜商或倚著車門，或坐在地上；位置偏一點的，商販們坐在涼席上玩起了撲克牌……

據(jù)介紹，“河南山東菜場”目前交易的主要品種就是大蒜、青椒和生姜。本應(yīng)該是交易的高峰期，為何生意卻如此冷清呢？

“賣不出去啊，價錢還是高！”一位來自河南濮陽的王姓蒜商說，“前兩天還6元多一斤呢，這兩天已經(jīng)往回落了?，F(xiàn)在從我這批發(fā)5元一斤就賣，可越掉價越賣不動，菜攤、飯店的批發(fā)量明顯少了?！碑?dāng)日，市場里干蒜批發(fā)價是5.2元/斤，新蒜批發(fā)價是4.4元/斤，部分個頭大的優(yōu)質(zhì)干蒜可以賣到5.6元 /斤。

“這趟肯定要賠錢?！币晃粊碜院幽现芸诘母咝账馍淘V苦道，“農(nóng)民手里都沒有蒜，我10天前到處求人才收了這一車?yán)鋷炖锏乃?，收購價每斤都5元多，算上交通費、食宿費和菜場管理費，每斤賣5.7元才不賠錢。誰知道這兩天蒜價又掉了，只能眼睜睜地賠錢收本兒了?！?/P>

已經(jīng)從事大蒜經(jīng)銷五六年的高先生說，7月中旬蒜價最高時每斤將近7元錢，持續(xù)了有兩三天左右，那幾天蒜價瘋長的時候，大經(jīng)銷商都把囤的蒜拉出來賣。以收購價每斤4.8元計算，每斤能賺2元。一輛大車能裝6萬多斤蒜，3天不到就凈賺10多萬元。“現(xiàn)在小車（裝載3萬多斤）基本都不賺錢，一天一個價，掌控不了。”對蒜價大漲大落的原因，他表示，自己是從當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商那里收購，“他們想賣什么價就是什么價，蒜都在他們手里?！?/P>

“產(chǎn)量減少也是大蒜漲價的一個原因。”新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場農(nóng)帝蔬菜配送中心經(jīng)理梁愛軍話語有些激動，“大蒜種植成本是每斤2塊多，要是回到去年每斤兩塊七八的價錢，農(nóng)民還吃什么呢？7塊的蒜也不正常。國家是該管，可是前年一斤一兩毛錢的時候為什么不管?。糠N價、水價、電價、油價都在漲，單單不許農(nóng)產(chǎn)品漲，這是護(hù)農(nóng)嗎？”他認(rèn)為，在整頓市場、處罰囤積居奇的大經(jīng)銷商的同時，要警惕蒜價下降對農(nóng)民利益造成的損害，“價格過高要管，過低更該管?！?/P>

新發(fā)地蔬菜批發(fā)市場的一位管理人員說，大蒜和部分雜糧價格今年波動很大，影響了市場的穩(wěn)定。前年大蒜價格極低，嚴(yán)重影響了蒜農(nóng)的經(jīng)濟利益和積極性，導(dǎo)致去年種植面積減少，大蒜減產(chǎn)。大蒜出口連年增加，也影響了市場供應(yīng)量。今年雖然漲價，但大經(jīng)銷商掌握著價格的話語權(quán)，農(nóng)民和小商販?zhǔn)找娌淮蟆ＫJ(rèn)為，應(yīng)合理規(guī)劃種植面積，早日設(shè)立對大蒜等“非主流”農(nóng)產(chǎn)品的保護(hù)價，維護(hù)農(nóng)民的切身利益；完善國家收儲制度和相關(guān)監(jiān)管法規(guī)，多用經(jīng)濟、法律的手段來平抑物價過快上漲。