2012/5/1 15:56

本報訊（記者楊濱）從今天開始，北京稻香村上調(diào)部分糕點、熟食品種售價。購買同樣的產(chǎn)品，消費者每公斤要多掏兩元至4元?！罢媸强覆蛔×耍牧蠞q得太狠了，不漲價一準(zhǔn)兒得賠錢?！闭f起此次漲價，北京稻香村副總經(jīng)理池向東一臉的無奈。

本報記者探訪稻香村門店發(fā)現(xiàn)，糕點類如蓮蓉酥已由32元／公斤調(diào)高到34元／公斤，南瓜餅由28元／公斤調(diào)高到30元／公斤，喜蓮酥由30元／公斤上調(diào)為 34元／公斤。熟食類如大香腸由52元／公斤上漲至56元／公斤，扒仔雞由40元／公斤調(diào)整為44元／公斤。據(jù)了解，此輪漲價中，糕點價格平均上漲10% 至15%，熟食平均漲幅5%至10%。稻香村這次調(diào)價的品種占整個品種的17%左右。

池向東表示，今年年初起，糖價率先步入漲價快車道，食糖現(xiàn)貨價格從去年最低不到3000元/噸漲到11月8日突破8000元/噸大關(guān)，達(dá)到8050元/噸，再創(chuàng)歷史新高，這讓我們這種以糖為主原料的企業(yè)成本壓力劇增，同時包括食用油、面粉、大米、豆類等各種原材料，以及各種香辛料和添加劑價格都出現(xiàn)了上漲。漲價品種越來越多，漲幅也越來越大，帶來的影響是直接原料成本平均增長20%，人工成本增長明顯，燃料動力成本也有所上升。

池向東再三對記者說明，北京稻香村此前一直努力從內(nèi)部消化原材料的價格增長，能不漲盡量不漲，此次部分產(chǎn)品漲價也是出于應(yīng)對日益巨大的成本壓力的無奈選擇。“但我們絕不會偷工減料，以次充好，還是要確保傳統(tǒng)食品的地道口味?！?/P>