2012/5/1 16:03

田頭0.05元/斤的卷心菜，超市售價0.38元/斤，菜場卻售1.2元/斤。記者昨日獲悉，為響應商務部號召，上海不少大型超市紛紛直接到田頭采購卷心菜，有些甚至低于成本價促銷。但是，零售終端的低價能持續(xù)多久？為什么菜場價格是田頭的20多倍？

超市售價為收購價的一半

商務部要求大型超市須直接采購滯銷菜后，家樂福上海昨日透露，該超市首批采購的10噸山東蒼山大白菜和15噸湖北武漢卷心菜昨日已運抵上海配送中心，今天就能進入全市20個門店銷售。從今天開始到5月2日，家樂福武寧店還將在店門口辟出一塊專門區(qū)域促銷“滯銷菜”，“現(xiàn)定的卷心菜售價是0.15元/斤?！毕嚓P負責人介紹說，卷心菜收購價是0.3元/斤，但銷售價將只有收購價的一半，大白菜則屬于“平進平出”，進價和銷售價均為0.35元/斤。

昨日，樂購武夷路店辟出專區(qū)賣卷心菜，0.38元/斤，孫阿伯一口氣買了五棵，“比菜場便宜多了，就是不知道能維持多久?！?/P>

據(jù)了解，青浦區(qū)城管大隊通過溝通協(xié)調(diào)，在城東、界涇港、夏陽湖三個菜場設了32個攤位，讓60歲以上自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)免費進場擺攤。

昨日，余姚路菜場的卷心菜售價為1.2元/斤。當聽說田頭價只有0.05元/斤時，攤主孟先生也表示驚訝，“我進價都將近1元?！?/P>

一斤卷心菜，從田頭到菜場，中間往往經(jīng)過五六個中間商，每個環(huán)節(jié)加一次價，最后高出這么多也就不難理解。復旦大學經(jīng)濟學院教授石磊表示，“從上世紀80年代開始，學界就提出要減少流通環(huán)節(jié)，20多年過去了，中間商壟斷的現(xiàn)象仍然沒有解決，這一點上，政府難辭其咎?！笔淌谡f。

建議蔬菜種植基地化

據(jù)介紹，“菜賤傷農(nóng)”并不是今年才出現(xiàn)。全國范圍看，早在1984年、1987年，谷賤傷農(nóng)；1989年，紅富士蘋果傷農(nóng)；1992年，橘賤傷農(nóng)；1994年、1997年、2000年、2003年，豬肉傷農(nóng)。

石磊認為，并不能簡單說農(nóng)民盲目種植。其實政府也好，行業(yè)協(xié)會也好，都可以在惠農(nóng)方式上嘗試創(chuàng)新。

比如基地化種植。農(nóng)民可以通過合作社的方式形成生產(chǎn)基地，由一個組織進行公司化計劃?？梢哉{(diào)出上海歷年的統(tǒng)計，包括每天上海市場卷心菜有多少，外地量多大，留下多少供應本地。或者按照上海的人口規(guī)模，測算每天銷掉多少菜，可以維系基本平衡。

此外，石磊建議，在此基礎上考慮“訂單種菜”，“針對性強了，抗風險能力就會強很多?！?/P>