2012/5/1 16:02

2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》欄目對上海華聯(lián)等超市涉嫌銷售染色饅頭的事件進(jìn)行了報道，稱上海盛祿食品有限公司分公司涉嫌將白面染色制成的饅頭，在上海華聯(lián)等多家超市銷售。報道播出后，上海工商部門連夜采取了應(yīng)對措施，組織相關(guān)企業(yè)自查，同時已將樣品提交第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，將在檢驗(yàn)結(jié)果出來后進(jìn)一步處理。

“連夜查處”豈能總等媒體曝光后？

我們不知道這樣的問題饅頭到底存在多長時間，對多少人的身體健康造成了一定的損害，讓生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)銷售超市從中大賺了多少錢。我們感到不解的是，從面粉到饅頭然后再銷售，如此長的生產(chǎn)、銷售鏈條中，我們竟然沒有看到衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等多個監(jiān)管部門半點(diǎn)履職的影子：該企業(yè)有衛(wèi)生許可證，但其骯臟的生產(chǎn)環(huán)境不可能符合衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部門到底進(jìn)行了怎樣的監(jiān)管？另外，該企業(yè)生產(chǎn)的饅頭也貼有質(zhì)監(jiān)部門發(fā)的QS標(biāo)志質(zhì)量認(rèn)證，但是，如此“染出來”的饅頭真的符合最起碼的質(zhì)量要求嗎？此外，工商部門還要查貼在產(chǎn)品標(biāo)簽上的配料，超市方面也有檢測，但是如此拿甜蜜素充白糖、加入不允許添加的防腐劑防發(fā)霉的情況，工商部門到底有沒有進(jìn)行嚴(yán)格的檢查？超市方面盡管也有檢測，但卻是檢測大腸桿菌，言外之意，只要不超量的大腸桿菌不至于使人吃了后迅速地拉肚子，就是合格產(chǎn)品，但對消費(fèi)者造成的卻是慢性傷害，長久傷害，誰來為消費(fèi)者這一合法的健康和相關(guān)權(quán)益擔(dān)責(zé)？

當(dāng)從生產(chǎn)到銷售處處都是問題的饅頭成了居然可以輕易“瞞過監(jiān)管者和消費(fèi)者的頭”的“瞞頭”時，當(dāng)類似因監(jiān)管缺失導(dǎo)致的問題食品“前赴后繼”時，當(dāng)每一次問題食品被曝光后都能看到相關(guān)部門“雷厲風(fēng)行”“嚴(yán)肅公正”“連夜檢查”的“作風(fēng)”時，我們實(shí)在搞不懂，監(jiān)管部門的“連夜查處”，為何總是等到媒體曝光后？其公信力和執(zhí)行力屢次受到公眾質(zhì)疑，難道真的全是“法律法規(guī)不完善”，真的是一天“煉成的”？□張東陽

華聯(lián)超市別急著“扔饅頭”

固然，華聯(lián)超市要求各門店立即將所有“問題饅頭”全部下架、封存和召回，凡有消費(fèi)者購買“問題饅頭”的，憑收銀條或商品標(biāo)簽可在華聯(lián)和華聯(lián)門店退賠以及其他的一些應(yīng)對之舉，是積極主動的，也是非常及時和必要的，尤其是退貨之舉，客觀上起到了對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的作用。但是，“一只饅頭”引發(fā)食品安全問題，作為商業(yè)銷售企業(yè)不能連一聲道歉都沒有，不能不為此擔(dān)責(zé)。