2012/5/1 16:03

有不愿意透露姓名的食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，做內(nèi)銷的食品生產(chǎn)門檻很低，因此經(jīng)營(yíng)企業(yè)成千上萬(wàn)，政府有關(guān)部門心有余而力不足，面對(duì)如此多的生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法檢查力量有限，導(dǎo)致了監(jiān)管缺位。這就需要靠企業(yè)的自覺(jué)。但是，有些企業(yè)為了追求利潤(rùn)，喪失了道德底線，而置別人的健康安全而不顧。

 出口雙重檢測(cè)難僥幸 內(nèi)銷門檻低漏網(wǎng)魚多

據(jù)新華社報(bào)道，多年以來(lái)我國(guó)食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？記者日前采訪多家食品商了解到，發(fā)現(xiàn)出口產(chǎn)品的檢測(cè)確實(shí)比內(nèi)銷產(chǎn)品嚴(yán)格很多，這是出口食品高合格率的關(guān)鍵。

出口

雙重把關(guān)無(wú)僥幸可言

"對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，做得好的食品生產(chǎn)企業(yè)，才能做出口，特別是出口到一些發(fā)達(dá)國(guó)家，由于標(biāo)準(zhǔn)高，生產(chǎn)門檻也高。"多家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示。

四川省丹丹調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，既銷往全國(guó)各地，也出口到日本、美國(guó)等國(guó)家，其相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，四川郫縣有100多家生產(chǎn)豆瓣的企業(yè)，但是只有3~4家企業(yè)具有出口資格，這幾家企業(yè)都是上規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和衛(wèi)生條件好的企業(yè)。

同時(shí)，多家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示，保證出口產(chǎn)品高質(zhì)量的關(guān)鍵是嚴(yán)格的監(jiān)控。據(jù)介紹，食品出口檢測(cè)非常嚴(yán)格，雙重把關(guān)，除了出口前要接受檢驗(yàn)檢疫部門的檢測(cè)，到了進(jìn)口國(guó)，也要接受當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門的第二次檢測(cè)，而且批批都要檢，沒(méi)有任何僥幸可言。因此，所有供出口的食品，在生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，都必須按照進(jìn)口方的標(biāo)準(zhǔn)要求。

內(nèi)銷

生產(chǎn)門檻較低 檢測(cè)松很多

相比而言，做內(nèi)銷的產(chǎn)品，檢測(cè)確實(shí)松了很多。多家出口企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示，雖然原材料、銷售等都要備案，但是不用每出一批產(chǎn)品就要告知政府部門，也不用批批檢測(cè)。因此，這就產(chǎn)生了一些漏網(wǎng)之魚。

有不愿意透露姓名的食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，做內(nèi)銷的食品生產(chǎn)門檻很低，因此經(jīng)營(yíng)企業(yè)成千上萬(wàn)，政府有關(guān)部門心有余而力不足，面對(duì)如此多的生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)法檢查力量有限，導(dǎo)致了監(jiān)管缺位。這就需要靠企業(yè)的自覺(jué)。但是，有些企業(yè)為了追求利潤(rùn)，喪失了道德底線，而置別人的健康安全而不顧。