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衛(wèi)生部:乳品新標(biāo)準(zhǔn)只高不低

2012/5/1 16:11

據(jù)新華社電 有媒體對有關(guān)乳品新國標(biāo)的制定過程產(chǎn)生質(zhì)疑,公眾擔(dān)心為保障大企業(yè)利益而降低乳品標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部相關(guān)負(fù)責(zé)人及幾位專家近日表示,企業(yè)并未參與審評委員會工作,新標(biāo)準(zhǔn)只高不低。

“企業(yè)不可能‘綁架’乳品標(biāo)準(zhǔn)?!毙l(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全標(biāo)準(zhǔn)處處長張旭東肯定地說,“審評委員全部來自大專院校、科研機(jī)構(gòu),并沒有企業(yè)參與?!痹谌槠沸聡鴺?biāo)制定過程中,大約有600名各界人士參與,具體起草的專家有70多位,其中有企業(yè)代表9人。在關(guān)鍵的審評及以后的各個環(huán)節(jié),并無企業(yè)參與。

“我可以負(fù)責(zé)任地說,對于放到百姓餐桌上的產(chǎn)品,新標(biāo)準(zhǔn)只高不低?!比槠钒踩珮?biāo)準(zhǔn)專家組組長、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長王竹天說。

專家介紹,在新發(fā)布的66個乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中,包括生乳、嬰幼兒食品、乳制品等乳品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)15項,生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)2項和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)49項。與過去的標(biāo)準(zhǔn)相比,新國標(biāo)突出與人體健康密切相關(guān)的限量規(guī)定以及標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性,其中對“百姓餐桌”上可見產(chǎn)品的各項指標(biāo)均有所提高,無一例外。

原文地址:http://finance.qq.com/a/20111204/000440.htm

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