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2012/5/1 16:11
“中毒門”事件“空襲”可口可樂中國區(qū)業(yè)績(jī)
可口可樂美汁源果粒奶優(yōu)（清新草莓口味）“中毒門”事件開始發(fā)酵，吉林省內(nèi)大部分大型零售商開始接到有關(guān)部門的通知，對(duì)可口可樂相關(guān)產(chǎn)品下架、封存。
昨日，沃爾瑪中國公司在給《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》的書面回復(fù)中稱：“我們立即遵照吉林省有關(guān)政府部門的要求，通知吉林省內(nèi)所有沃爾瑪商場(chǎng)將相關(guān)產(chǎn)品下架、封存。”記者還了解到，包括家樂福等多數(shù)大型零售商也已將涉事地區(qū)附近區(qū)域門店內(nèi)的可口可樂相關(guān)產(chǎn)品下架，而其他區(qū)域，目前僅有樂購超市將北京門店內(nèi)的可口可樂相關(guān)產(chǎn)品暫時(shí)下架，其他區(qū)域尚未全面下架相關(guān)產(chǎn)品。
業(yè)績(jī)影響深遠(yuǎn)
昨日，多家超市工作人員告訴記者，自“中毒門”事件以來，美汁源的銷量漸減，“周末這兩天，銷量比平日下滑近一半?！北本┤A聯(lián)一名飲料促銷人員稱。
中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為，此次美汁源長(zhǎng)春事件對(duì)可口可樂的影響將會(huì)持續(xù)到明年4月份，首先要等到公安機(jī)關(guān)出具正式書面報(bào)告，這就需要一段時(shí)間；而在12月份至明年開春期間正值春節(jié)，由于“中毒”陰影仍在，消費(fèi)者也會(huì)選擇停止購買該產(chǎn)品，刻意避開；且目前是飲料銷售淡季，只有等到明年三四月份，隨著各項(xiàng)促銷活動(dòng)的增加，加上消費(fèi)者逐漸淡忘該事件，美汁源的銷售才可能逐漸恢復(fù)，并且還要面臨退貨等后續(xù)處理情況。
而從可口可樂中國區(qū)業(yè)務(wù)來看，此次事件將對(duì)其造成較大打擊，因?yàn)榭煽诳蓸愤^去兩年在中國業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)主要來自美汁源，根據(jù)可口可樂2010年年報(bào)，去年美汁源銷量增長(zhǎng)了21%，遠(yuǎn)超“可口可樂”這一碳酸飲料品牌6%的增長(zhǎng)率。
此外，從可口可樂整體產(chǎn)品線來看，因碳酸飲料業(yè)務(wù)處于下滑狀態(tài)，可口可樂加大了對(duì)茶、果汁等非碳酸飲料的投入，其中作為非碳酸飲料業(yè)務(wù)的代表，美汁源是其重要子品牌。從2009年初，尤其在可口可樂并購匯源失敗后，可口可樂開始不斷加大在非碳酸飲料業(yè)務(wù)上的投入，陸續(xù)在“美汁源”的平臺(tái)下推出C粒檸檬、爽粒葡萄、果粒奶優(yōu)等產(chǎn)品，由此，美汁源創(chuàng)下了銷量連續(xù)三年平均增長(zhǎng)超過40％的業(yè)績(jī)，遠(yuǎn)超果汁行業(yè)年均12％的增幅，成為可口可樂抗衡康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、匯源等果汁飲料業(yè)務(wù)的最大品牌。
誰的問題？
盡管警方還未公布此次中毒事件的調(diào)查結(jié)果，但業(yè)界猜測(cè)，發(fā)生該事件也可能是產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)出了問題。
“一件商品從生產(chǎn)出來到被購買，要經(jīng)過諸多環(huán)節(jié)，其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)都會(huì)造成產(chǎn)品被污染?！遍L(zhǎng)期從事零售業(yè)的沈先生告訴記者，首先是生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中是否保證無污染，隨后進(jìn)入灌裝環(huán)節(jié)也需監(jiān)管，而在出廠時(shí)的檢驗(yàn)檢疫等都需嚴(yán)格對(duì)待。
此外，還需經(jīng)過物流、入庫、分裝、食品保鮮及上架和監(jiān)管等多個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是開封食品被污染的可能性更大，沈先生表示。
除了零售鏈條監(jiān)管的漏洞，法規(guī)的缺失也是造成食品安全危機(jī)頻現(xiàn)的一大因素。第一零售網(wǎng)創(chuàng)始人丁利國指出，在歐美市場(chǎng)，法制較為健全，最根本的一點(diǎn)是一旦發(fā)生食品安全事件，則零售商、經(jīng)營商、生產(chǎn)商等所有產(chǎn)業(yè)鏈上的業(yè)者都要連坐，且懲罰力度極大。
“假如歐美零售市場(chǎng)發(fā)生類似食品安全事件，則所有的零售商都會(huì)在第一時(shí)間將所有的相關(guān)貨品封存下架，相關(guān)部門立刻進(jìn)入調(diào)查和司法程序，所有的相關(guān)貨品要等最終的鑒定和司法結(jié)果出來后才能決定是否可以繼續(xù)銷售，在此期間，生產(chǎn)商幾乎無法生產(chǎn)新貨?！倍±麌嬖V記者，司法程序是漫長(zhǎng)的，即便最終被認(rèn)定責(zé)任不在生產(chǎn)商，但中間等待的過程中，一些實(shí)力不夠強(qiáng)的企業(yè)由于無法銷貨就可能倒閉了，巨大壓力下，很少有商家敢冒險(xiǎn)。但中國市場(chǎng)對(duì)同類案件的懲罰力度顯然不夠，在發(fā)生惡性事件后，也并非全國所有零售終端全部下架相關(guān)貨品，這使得生產(chǎn)商、經(jīng)銷商和零售商的壓力都不算太大，使業(yè)者懷有僥幸心理，所以食品安全問題才會(huì)頻現(xiàn)。