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2012/5/1 16:11
南方日報訊 （記者/雷輝 通訊員/張其明）昨日，筆者從省衛(wèi)生廳對省政協(xié)委員的提案答復中獲悉，2009年以來，全省共檢查各類食品生產經營單位240萬家次，涉及總貨值16.7億元，查處各類違法行為4.4萬起，罰沒款4059.2萬元。
政協(xié)委員：能吃什么心中沒數
在今年的省“兩會”上，省政協(xié)委員羅翌與吳遠溪分別提交提案，建議政府采取措施保障食品安全。
“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數。”羅翌說，社會上流傳的段子表明人們對食品安全的擔憂與日俱增。
他通過調研，總結出影響食品安全的四大因素：生產者責任意識薄弱，技術落后導致衛(wèi)生狀況惡劣，食品安全法律體系不夠完善，監(jiān)管行政機構設置不合理。
對此，羅翌與吳遠溪給出了多項建議，省衛(wèi)生廳近日對此一一做了答復。
餐飲服務環(huán)節(jié)合格率不足八成
吳遠溪還建議提高監(jiān)管力度。
省衛(wèi)生廳表示，2010年我省食品抽檢合格率保持在較高水平，蔬菜、畜禽產品、水產品抽檢合格率分別為94.8%、99.2%、95.9%；生產加工、流通、餐飲服務環(huán)節(jié)省級食品抽檢合格率分別為92.8%、90.5%、79.4%；出口食品合格率為99.96%。
下一步，加強食品安全風險監(jiān)測重點實驗室建設，提高食品安全預警和應急監(jiān)測能力。力爭三年內建立起覆蓋省、市、縣（區(qū)、市）三級食品安全風險監(jiān)測網絡。
25縣整合食品安全監(jiān)管職能
羅翌則建議各監(jiān)管部門分工合作、形成合力，避免“三個和尚無水喝”現(xiàn)象。
省衛(wèi)生廳答復說，省委、省政府決定推廣順德大部制改革經驗，首批在全省25個縣（市、區(qū)）進行行政管理體制改革，通過統(tǒng)籌協(xié)調衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等工作，整合食品安全協(xié)調和監(jiān)管等職責，實現(xiàn)食品安全行政執(zhí)法工作的統(tǒng)一管理和協(xié)調。
各地在機構改革過渡時期，還抓好食品安全綜合協(xié)調能力建設不放松，全省21個地級以上市、128個縣（區(qū)、市）設立了食品安全綜合協(xié)調機構，明確辦事機構，設置率分別為100%和83.1%，確保食品安全工作的統(tǒng)一領導、組織和協(xié)調。
擬建食品安全違法企業(yè)黑名單
羅翌還建議各級政府盡快建立食品安全信用體系，與銀行等單位聯(lián)網，采取一定的約束機制，加強行業(yè)自律。
省衛(wèi)生廳答復說，該廳已為1.7萬多個企業(yè)標準建立了檔案和數據庫。截至今年5月31日，全省共備案食品安全企業(yè)標準4969個。
該廳還要求各食品安全監(jiān)管部門，在2011年底前全面建立食品生產經營者信用檔案；探索建立黑名單制度，并將企業(yè)信用與信貸等政策掛鉤，督促企業(yè)履行社會責任。