2012/5/1 16:13

一場(chǎng)首次以榨菜為主角的美食饕餮盛宴 “誘惑”上演。2012年1月7日，由重慶市涪陵區(qū)區(qū)委區(qū)政府主辦，重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司承辦的中國(guó)首屆榨菜文化美食節(jié)在重慶涪陵易家壩廣場(chǎng)盛大開(kāi)幕。

與當(dāng)天寒冷的天氣相反，美食節(jié)迎來(lái)火爆的局面。這是怎么回事呢？只見(jiàn)在寬大的展臺(tái)上，一位頭戴白色廚師帽的“大師”手握細(xì)刀，身手不凡，正在精心雕琢作為榨菜原材料的青菜頭。僅幾分鐘后，一個(gè)個(gè)碧綠通翠的青菜頭竟化身成栩栩如生的喜鵲、鯉魚(yú)等中國(guó)傳統(tǒng)吉祥物，象征著吉祥、福瑞和年年有余?，F(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)爆發(fā)出一陣陣掌聲。

而著名演員張鐵林的亮相，無(wú)疑掀起了現(xiàn)場(chǎng)的又一波熱潮。的確，享有“皇帝專業(yè)戶”的美譽(yù)，張鐵林一舉一動(dòng)中充分體現(xiàn)出大氣、華貴的氣派，又不乏幽默友好的親和力?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，張鐵林對(duì)于“青菜頭喜鵲”更是情有獨(dú)鐘，一直放在手中小心賞玩，還說(shuō)道，“我要把這個(gè)拿回去，太有意思了?！边@引來(lái)現(xiàn)場(chǎng)觀眾善意的哄笑。

不僅如此，這位熒屏里的“皇帝”，在現(xiàn)場(chǎng)還向記者透露一個(gè)關(guān)于烏江涪陵榨菜的八卦原來(lái)，不少人對(duì)“涪陵榨菜”中的“涪”字比較陌生，因此，很多人看到張鐵鏈經(jīng)常用烏江涪陵榨菜與大家分享，就在“圈里”給烏江涪陵榨菜起了個(gè)別名——皇帝榨菜。

雖然張鐵林每次都跟朋友強(qiáng)調(diào)是“涪陵榨菜”，也經(jīng)常為糾正而苦惱，但這“御賜”背后，也可以看出張鐵林對(duì)于涪陵榨菜沉甸甸的喜愛(ài)?！拔沂欠浅Ｏ矚g吃榨菜的，不僅自己吃，還喜歡和劇組的人一起分享。前段時(shí)間，我們正在拍古裝劇，旁邊是拍攝紅軍的劇組。我給兩個(gè)劇組都送了些烏江涪陵榨菜，吃飯時(shí)，一邊是皇帝在吃榨菜，另一邊是紅軍在吃，我就感覺(jué)它好像一條串聯(lián)歷史的線，將我們緊緊連在一起。”

與此同時(shí)，在此次美食節(jié)上文化廣場(chǎng)上，設(shè)置了許多生動(dòng)有趣的榨菜文化板塊，比如榨菜百年傳奇歷史、傳統(tǒng)榨菜制作工藝及榨菜趣味食譜等。一位市民告訴記者，“我是涪陵人，從小就愛(ài)吃榨菜，沒(méi)想到這榨菜竟然有著這么深厚的文化，這讓我更加喜歡這份獨(dú)特的榨菜了?！?

同時(shí)，在張鐵林及數(shù)千人見(jiàn)證下，涪陵榨菜現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了“創(chuàng)意新食尚”榨菜原創(chuàng)菜譜爭(zhēng)霸賽大獎(jiǎng)。5名網(wǎng)友分別攬獲包括“最佳生日菜、特色嫁妝菜、最佳年夜菜、最佳養(yǎng)生菜、最佳人氣菜”的特色主題大獎(jiǎng)，享有價(jià)值5000元的重慶雙飛之旅及5000元大獎(jiǎng)。