2012/5/1 16:14

一提到春節(jié)，關(guān)鍵詞之一就是“喝酒”，中國人無酒不成宴席，昨天，一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告說在酒友數(shù)量上，全國各省市間差距比較大。最喜歡喝酒的省市前十位分別是：北京、山東、河北、遼寧、江蘇、河南、山西、安徽、上海與天津。

在最關(guān)鍵的人均酒量排行上，則完全體現(xiàn)了愛喝與能喝是截然不同的。人均酒量排名第一的是重慶，每日飲酒中所含純酒精數(shù)為244.6ml(相當(dāng)于9.4兩52度白酒、1斤1兩45度白酒或10瓶600ml瓶裝啤酒)。

這個(gè)調(diào)查結(jié)果在微博上瘋傳，真的是這樣嗎？重慶人的酒量全國最大？

記者隨機(jī)進(jìn)行調(diào)查，訪問了不同職業(yè)的50個(gè)人，基本都是家人、同事、朋友，確保數(shù)據(jù)不打埋伏或摻水。他們當(dāng)中有銷售人員、教師，還有公務(wù)員、銀行職員等。他們年齡最小的是21歲，年齡最大的是62歲。其中女性15人，男性35人。

調(diào)查的人當(dāng)中，有的喝啤酒、有的是喝白酒、有的喝紅酒，為了便于統(tǒng)計(jì)，我們把啤酒和紅酒都換算成52度的白酒，最后得出的結(jié)論是：7天春節(jié)假期，平均每人每天喝酒量是2.68兩52度白酒。

來自重慶市酒管局調(diào)查統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，重慶人酒的消費(fèi)量一年比一年多，2008年首次突破100萬千升，同比增加了10多萬千升。2010中國(重慶)名酒博覽會(huì)，酒類管理協(xié)會(huì)會(huì)長秦鴻志稱，重慶酒類產(chǎn)品年銷售額超過了11億元人民幣，年均消費(fèi)量超過120萬千升，按照3600萬人口計(jì)算，大約人均一年消費(fèi)33升(大約人均每天2兩)，重慶人均年消費(fèi)量已經(jīng)進(jìn)入全國大中城市前三甲。

專家解答喝酒疑問

Q:人的酒量是遺傳基因決定的。

重醫(yī)附二院感染科主任張大志告訴我們，人的酒量大小，其實(shí)是受遺傳基因決定的。這是因?yàn)?，人之所以能解酒，是因?yàn)轶w內(nèi)有解酒酶，而解酒酶的數(shù)量和活性決定人的酒量大小。解酒酶的數(shù)量，從你一出生就已經(jīng)決定了，無論你怎么練，解酒酶的數(shù)量都不可能增加。

Q:為什么有的人以前不能喝，慢慢喝多了后感覺能喝了呢？

“其實(shí)這不是因?yàn)樗木屏吭黾恿?，而是身體越來越麻木，傷害的程度越來越厲害了。”張大志說，長期的酒精刺激，會(huì)讓人體的各個(gè)器官對(duì)酒精的傷害變麻木，比如胃，以前可能喝一杯就想吐，但多喝幾次后，胃也被傷害得麻木了，所以感覺上不那么容易吐了。但這并不代表你的酒量增加，這不是好事，是壞事。

Q:怎么飲酒才是適量呢？

啤酒每天控制在一瓶以內(nèi)。

Q:酒量高低看“臉色”？

有些人一喝酒就臉紅，而有些人無論喝多少都面不改色，能不能以“臉色”反應(yīng)來斷定此人的酒量是高還是低呢？西南醫(yī)院急救部主任任小寶說，喝酒臉紅并不是能喝的表現(xiàn)，恰恰相反，這是身體發(fā)出的一個(gè)信號(hào)：告訴你不能喝了！據(jù)重慶時(shí)報(bào)

原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201202/01/t20120201_21108040.shtml