2012/5/1 16:04

到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可證重新審核工作結(jié)束，云南省46家乳制品生產(chǎn)企業(yè)僅有14家取得生產(chǎn)許可證。對于沒有獲得許可證的企業(yè)來說，4月1日零時(shí)是生死大限。但對于七彩云乳業(yè)股份有限公司董事長莫春良來說，這卻是一個(gè)難得的機(jī)遇。不過機(jī)遇的背后，卻是乳企精細(xì)化發(fā)展的新時(shí)期。

重獲“準(zhǔn)生證”前景無限

去年9月，國務(wù)院辦公廳發(fā)出了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》(國辦發(fā)〔2010〕42號)，由工信部、國家發(fā)展改革委、質(zhì)檢總局三部委牽頭進(jìn)行乳品行業(yè)項(xiàng)目(企業(yè))審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核工作。通過重新審核的企業(yè)，方可繼續(xù)生產(chǎn)銷售乳制品及嬰幼兒配方乳粉。這對于乳制品企業(yè)來說，就是一次生死考驗(yàn)，如果通不過考核就意味著將從這個(gè)市場上消失。

“全國1176家乳制品企業(yè)，一下淘汰了533家，對于整個(gè)行業(yè)來說就是一次重新洗牌。”莫春良很慶幸有這樣的一次行業(yè)洗牌，因?yàn)樗鶐ьI(lǐng)的七彩云乳業(yè)股份有限公司，在這次洗禮中脫穎而出，成為重獲“準(zhǔn)生證”的14家云南乳企之一。

據(jù)了解，新細(xì)則對乳制品的生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)備布局都提出了要求，同時(shí)要求乳企要有自檢設(shè)備，對食品添加劑、三聚氰胺等60余項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢。完善的檢測設(shè)備建設(shè)，對于乳制品市場來說無疑是一次進(jìn)步，但具體到每個(gè)企業(yè)，卻是背后巨大的技改支出。莫春良告訴記者，從車間技改到化驗(yàn)儀器升級，“七彩云”總共投入了近800萬元?！?00萬元的資金籌措的確有壓力，但想要占領(lǐng)市場，提升產(chǎn)品質(zhì)量是唯一的出路。”莫春良說。

起步時(shí)牛奶白送都沒人要

對于重獲“準(zhǔn)生證”的莫春良來說，企業(yè)未來發(fā)展路線清晰可見。但對于2005年剛剛起步時(shí)的他來說，卻遠(yuǎn)沒有如今這般輕車熟路。

隨著大量國企開始改制，當(dāng)年的雪蘭、前進(jìn)等乳企退出了部分技術(shù)骨干。由于原本也在國企工作過的莫春良與這些技術(shù)骨干有過來往，于是一幫人聚在一起商量抓住機(jī)會(huì)創(chuàng)立一個(gè)新的乳企品牌。2005年，一切就緒，印著“七彩云牛”商標(biāo)的牛奶終于在當(dāng)年的11月13日正式生產(chǎn)上市。