客戶端
2012/5/1 15:54
中奧馬哥孛羅大酒店的總經(jīng)理劉卓林先生介紹說，中秋節(jié)既是我國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，又是我國重要的非物質(zhì)文化資產(chǎn)，在群眾中有著深厚的基礎(chǔ)，但是隨著近年來生活節(jié)奏的加快，過節(jié)也開始“快餐化”起來，中秋節(jié)也就變成了簡單的過節(jié)吃月餅，當人們變著法在月餅的餡料、包裝上做文章，月餅的種類越來越多，價格越來越高，但是中秋的味道卻越來越少。
劉卓林先生表示，中奧馬哥孛羅大酒店在今年注重月餅所代表的中秋文化，讓人們在享用中秋美味、饋贈親朋好友的時候，能夠寄托更多的情感。
此外，該酒店在中秋期間還推出了以挪威帝王蟹腳為主的精品菜肴，希望借新品推出之機，讓更多家庭團聚一起共慶中秋。中秋節(jié)吃螃蟹的習俗由來已久，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年立秋之后，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。而阿拉斯加帝王蟹更是蟹中極品，其特點是體型碩大，蟹肉嫩多汁，在北美地區(qū)極受歡迎。但由于常年被美國、日本、韓國壟斷，即便在京城星級酒店里也是難以吃到的佳肴。這些常年生活在寒冷深海中的帝王蟹，每只都需要10年至15年的成長期方可食用。其中大一點的可達到5公斤，足可供十個人同時享用。所以酒店選擇帝王蟹作為中秋主打菜品，也是希望全家老少可以團坐下來共享一蟹、共慶中秋。
“把酒冰壺接勝游，今年喜不負中秋?！敝星锕?jié)既是我們的傳統(tǒng)，也是我們民族引以自豪的文化財富，我們應(yīng)該正確對待使它得以傳承，而不再流于表面，出于形式。過個有意義的中秋，不負金秋圓月之美。
敬請通過以下方式聯(lián)系我們：
beijing.parkside.marcopolohotels.com
(8610) 5963 6688