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2013/4/23 22:16
可口可樂(lè)的碳酸飲料再一次深陷麻煩。
今年3月初，美國(guó)公益組織公共利益科學(xué)中心（CSPI）發(fā)布報(bào)告稱(chēng)，其在可口可樂(lè)中發(fā)現(xiàn)了高水平的化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑，該物質(zhì)能導(dǎo)致動(dòng)物長(zhǎng)腫瘤，有可能會(huì)對(duì)人體帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)。可口可樂(lè)公司在3月份隨即宣布降低其美國(guó)市場(chǎng)所售產(chǎn)品中4-甲基咪唑（4-MEI）水平。
對(duì)于“致癌門(mén)”，可口可樂(lè)公司公關(guān)經(jīng)理王妍鳳對(duì)記者表示：“目前為滿(mǎn)足加州65號(hào)提案對(duì)4-甲基咪唑含量的要求，只有加州做了改變，美國(guó)其他州以及全球其他市場(chǎng)都沒(méi)有改變?！?
此外，王妍鳳表示，美國(guó)公司已經(jīng)有計(jì)劃在全球范圍內(nèi)調(diào)整焦糖色的生產(chǎn)工藝以改變降低4-甲基咪唑含量。這方面工作的時(shí)間安排正在制定之中，目前還沒(méi)有確切的時(shí)間表。
國(guó)都證券分析師盧珊表示，可口可樂(lè)碳酸飲料目前給公司帶來(lái)80%左右的利潤(rùn)，但碳酸飲料不健康，消費(fèi)趨勢(shì)也不在這，隨著功能性飲料的擴(kuò)大，非碳酸飲料業(yè)務(wù)的比重也將逐漸增加。
事實(shí)上，可口可樂(lè)在碳酸飲料方面的麻煩由來(lái)已久。2005年美國(guó)康涅狄格州議會(huì)已經(jīng)通過(guò)禁令，從該年5月26日開(kāi)始禁止全州中小學(xué)向?qū)W生出售高熱量碳酸飲料和薯?xiàng)l等垃圾食品。
幾乎同時(shí)，歐洲多個(gè)國(guó)家舉行活動(dòng)，要求禁止在校園出售碳酸飲料。
可口可樂(lè)2011年三季報(bào)顯示，北美市場(chǎng)可口可樂(lè)銷(xiāo)量增長(zhǎng)為4%，英法德三國(guó)為5%，日信證券分析師張志剛對(duì)記者表示，可口可樂(lè)在歐美的銷(xiāo)量也普遍在下滑。
正是因?yàn)闅W美國(guó)家的逐漸抵制，可口可樂(lè)公司才逐漸把目光從發(fā)達(dá)國(guó)家中移開(kāi)。志起未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)公司董事長(zhǎng)李志起對(duì)記者表示，可口可樂(lè)目前更注重發(fā)展新興市場(chǎng)。季報(bào)數(shù)據(jù)也顯示，可口可樂(lè)公司飲料業(yè)務(wù)，印度市場(chǎng)增長(zhǎng)率是17%，阿根廷為11%，中國(guó)增長(zhǎng)率為7%。
王妍鳳介紹，中國(guó)作為增長(zhǎng)的主力市場(chǎng)之一，每年連續(xù)以?xún)晌粩?shù)增長(zhǎng)。公開(kāi)資料顯示，2011年可口可樂(lè)在中國(guó)的銷(xiāo)售量為21億標(biāo)準(zhǔn)箱?！拔覀兾磥?lái)三年在中國(guó)市場(chǎng)將投入40億美元?！彼Q(chēng)。
但這并不表明中國(guó)市場(chǎng)就是掘金樂(lè)土。四川天府可樂(lè)公司錢(qián)黃總經(jīng)理表示，中國(guó)市場(chǎng)碳酸飲料近幾年銷(xiāo)量未下滑，但整體飲料市場(chǎng)，碳酸飲料在下降。這也進(jìn)一步證實(shí)了，可口可樂(lè)碳酸飲料在中國(guó)享受的增長(zhǎng)紅利或許只在這幾年，未來(lái)是乳品飲料還是別的品種將成為可口可樂(lè)的利潤(rùn)拉動(dòng)力，還未可知，在中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，美之源等果汁飲料的成功也許就是公司非碳酸飲料的突破口。
據(jù)可口可樂(lè)公司介紹，目前碳酸和非碳酸飲料的比例大致在6:4。李志起解釋道，可口可樂(lè)近年來(lái)產(chǎn)品更加多元化，包括果汁、茶飲料和瓶裝水業(yè)務(wù)也不斷的加大投入，而國(guó)外消費(fèi)保護(hù)組織一次次聲討碳酸飲料的行動(dòng)和措施也逐漸在影響消費(fèi)者對(duì)碳酸飲料的偏好，可口可樂(lè)對(duì)非碳酸飲料的營(yíng)銷(xiāo)投入也在不斷增多，未來(lái)六四比的比重將逐漸的平衡。
