客戶(hù)端
2013/5/7 10:13
導(dǎo)語(yǔ)：近日央視焦點(diǎn)訪談披露，山東濰坊峽山區(qū)姜農(nóng)違規(guī)超量使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”，專(zhuān)家稱(chēng)，“神農(nóng)丹”50毫克就可毒死一個(gè)成年人。
生姜也攤上大事了！近日央視焦點(diǎn)訪談披露，山東濰坊峽山區(qū)姜農(nóng)違規(guī)超量使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”，專(zhuān)家稱(chēng)，“神農(nóng)丹”50毫克就可毒死一個(gè)成年人。這個(gè)消息讓天天買(mǎi)菜的南京市民感到無(wú)所適從菜場(chǎng)里的生姜都是從哪兒來(lái)的？有多少來(lái)自山東濰坊？
現(xiàn)代快報(bào)記者從南京一家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)獲悉，昨天上午，該市場(chǎng)加大了對(duì)山東生姜的檢測(cè)力度，當(dāng)場(chǎng)檢出一卡車(chē)6噸生姜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，產(chǎn)地正是山東濰坊。目前這批“問(wèn)題生姜”已被封存，正等待進(jìn)一步的詳細(xì)檢測(cè)結(jié)果。
山東濰坊峽山區(qū)：
劇毒農(nóng)藥超量使用
“毒生姜”只內(nèi)銷(xiāo)不出口
據(jù)媒體報(bào)道，在山東濰坊地區(qū)農(nóng)村，長(zhǎng)期存在著違規(guī)使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜現(xiàn)象。
據(jù)專(zhuān)家介紹，“神農(nóng)丹”主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。涕滅威還有一個(gè)特點(diǎn)，就是能夠被植物全身吸收。2010年有媒體報(bào)道，使用過(guò)“神農(nóng)丹”的黃瓜，曾致安徽13人急性中毒。
成箱成箱地使用神農(nóng)丹
不久前，記者來(lái)到了山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道下轄的農(nóng)村。正值種植生姜的時(shí)節(jié)，在西波浪泉村附近的生姜田里，記者看到農(nóng)戶(hù)正拿著一個(gè)藍(lán)色袋子，往地里撒著一種東西。記者找到農(nóng)戶(hù)丟棄的包裝袋，發(fā)現(xiàn)這是一種叫“神農(nóng)丹”的農(nóng)藥。這種“神農(nóng)丹”每包1公斤，正面印有“嚴(yán)禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標(biāo)志和紅色“劇毒”字樣。種姜時(shí)，農(nóng)戶(hù)直接把“神農(nóng)丹”和化肥一起撒在已經(jīng)發(fā)芽的種姜邊上。
在3天的時(shí)間里，記者走訪了峽山區(qū)王家莊街道管轄的10多個(gè)村莊，發(fā)現(xiàn)這里違規(guī)使用“神農(nóng)丹”的情況比較普遍，姜農(nóng)們都是成箱成箱地使用“神農(nóng)丹”。
按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，“神農(nóng)丹”只能用在棉花、煙草、月季、花生和甘薯上?！吧褶r(nóng)丹”使用說(shuō)明書(shū)中還特別規(guī)定：用于甘薯，僅限河北、山東、河南春天發(fā)生嚴(yán)重線蟲(chóng)病時(shí)使用；用于花生，僅限于春播。即使如此，在用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法上也有嚴(yán)格的限制。但這里的農(nóng)民每畝要用“神農(nóng)丹”8公斤至20公斤，是規(guī)定用藥量的3~6倍。另外，按規(guī)定，即使在批準(zhǔn)的作物上，在其生長(zhǎng)周期里最多只準(zhǔn)許使用一次，但這里的姜農(nóng)要用兩次。
出口生姜都不用高毒農(nóng)藥
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)“神農(nóng)丹”的危害性都心知肚明，使用過(guò)這種劇毒農(nóng)藥的姜，他們自己根本不吃。
中國(guó)北方最大的姜蒜批發(fā)市場(chǎng)設(shè)在濰坊安丘市大黑埠村，峽山區(qū)緊挨著安丘市，生產(chǎn)的生姜最后都匯集到這里交易?？吹接浾咭r(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告，一位自稱(chēng)做加工出口姜生意的老板告訴記者，這并不難。因?yàn)闄z測(cè)都是自己送樣品，只要找?guī)捉锖细竦慕z驗(yàn)，就可以拿到農(nóng)藥殘留合格的檢測(cè)報(bào)告。
據(jù)了解，濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷(xiāo)姜兩種。因?yàn)橥馍虒?duì)農(nóng)藥殘留檢測(cè)非常嚴(yán)格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。
4日，此事經(jīng)媒體報(bào)道后，山東省連夜派出工作組到濰坊督導(dǎo)查處。據(jù)介紹，濰坊市將對(duì)查獲的使用“神農(nóng)丹”種植的農(nóng)作物統(tǒng)一清除、銷(xiāo)毀。同時(shí)展開(kāi)拉網(wǎng)式檢查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)使用“神農(nóng)丹”，將全面翻耕。綜合央視、新京報(bào)
生姜查出問(wèn)題，老板坐在地上哭了
記者昨天來(lái)到南京一家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，這里是南京生姜的主要集散地?，F(xiàn)代快報(bào)記者向市場(chǎng)管理處有關(guān)人士了解到，他們對(duì)央視曝光的濰坊毒生姜事件極為重視，市場(chǎng)也對(duì)來(lái)自山東的生姜加大了檢測(cè)力度。昨天上午，一車(chē)來(lái)自濰坊的生姜被當(dāng)場(chǎng)檢出藥殘超標(biāo)，共計(jì)6噸重。
記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，這批“問(wèn)題生姜”是批發(fā)戶(hù)楊老板的?！拔乙彩潜豢铀懒?！”現(xiàn)場(chǎng)，她哭著一屁股坐到地上的臟水里。這批生姜，是她剛剛從濰坊運(yùn)到南京的。
目前，這批生姜已被市場(chǎng)方暫時(shí)封存，仍堆放在楊老板的攤位里，蒙上一層防水布，用膠帶固定好。市場(chǎng)一位工作人員在現(xiàn)場(chǎng)守著，楊老板一家也蹲在攤位附近，一臉凝重。
為何目前無(wú)法確定是“神農(nóng)丹”？
答：快檢只能查出是否超標(biāo)，具體成分還要定量檢測(cè)
楊老板的生姜中雖然檢測(cè)出了藥殘，但市場(chǎng)方也難以確定這種農(nóng)藥就是網(wǎng)絡(luò)上被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“神農(nóng)丹”。
這是為什么？據(jù)市場(chǎng)工作人員介紹，蔬菜的快速檢測(cè)法，主要是通過(guò)試劑盒或快速檢測(cè)液，檢測(cè)蔬菜瓜果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留。但這種“快檢”屬于定性檢測(cè)，至于具體是哪種農(nóng)藥超標(biāo)了，超標(biāo)多少，要到正規(guī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行定量檢測(cè)。
這批生姜既有可能是有機(jī)磷農(nóng)藥殘留超標(biāo)，也有可能是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留超標(biāo)?！吧褶r(nóng)丹”的主要成分“涕滅威”，只是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的一種。
工作人員說(shuō)，想搞清楚究竟是哪種農(nóng)藥超標(biāo)以及具體的超標(biāo)量，需要詳細(xì)檢測(cè)，周期要兩三天。如定量檢測(cè)結(jié)果為不合格，將會(huì)同工商部門(mén)對(duì)這批生姜進(jìn)行銷(xiāo)毀處理。
南京有多少生姜來(lái)自山東？
答：南京生姜以山東的為主，其中六成以上來(lái)自濰坊
據(jù)介紹，這家批發(fā)市場(chǎng)的生姜來(lái)源以山東為主，還有少部分來(lái)自安徽、河南。在來(lái)自山東的生姜里，濰坊的占了六成以上。
記者了解到，昨天清晨，市場(chǎng)便組織檢測(cè)人員，對(duì)場(chǎng)內(nèi)的51噸生姜進(jìn)行復(fù)查，全部合格。“目前在市場(chǎng)上流通的，肯定都是沒(méi)問(wèn)題的生姜。”
在批發(fā)市場(chǎng)的生姜銷(xiāo)售區(qū)，有二十多戶(hù)生姜批發(fā)商，他們的貨品大多來(lái)自山東，不同的是，有的是昌邑大姜，有的來(lái)自蒼山、龍口以及其他地方?！俺鍪r(shí)是要經(jīng)過(guò)一次檢測(cè)的，不知道為啥她的貨出了問(wèn)題?！币晃慌l(fā)商說(shuō)。楊老板的貨被查到后，不少批發(fā)商都有點(diǎn)“兔死狐悲”。
零售市場(chǎng)情況如何？在南京進(jìn)香河集貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)代快報(bào)記者將每一位出售生姜的攤位都問(wèn)了個(gè)遍。這里共有約十個(gè)攤位叫賣(mài)生姜，攤主們的回答很一致，“生姜是從山東來(lái)的?！本唧w是山東哪里，就不清楚了。攤主李師傅表示，這兩天時(shí)常聽(tīng)到有顧客詢(xún)問(wèn)生姜的具體產(chǎn)地，“顧客說(shuō)，山東濰坊出了毒生姜，不敢買(mǎi)。但我們這個(gè)肯定不是濰坊的，我每次進(jìn)貨都挑貴的進(jìn)，品質(zhì)都是有保障的?！?/P>
如何保證
南京生姜安全？
答：進(jìn)場(chǎng)的貨都要快檢，此前未發(fā)現(xiàn)山東貨有問(wèn)題
“每一批進(jìn)場(chǎng)的貨，我們都要檢測(cè)，不合格的進(jìn)不來(lái)?！迸l(fā)市場(chǎng)管理處有關(guān)人士介紹，在市場(chǎng)大門(mén)入口處，有一個(gè)巨大的地磅。當(dāng)運(yùn)貨的卡車(chē)開(kāi)到地磅時(shí)，工作人員立刻分工，一邊稱(chēng)重，一邊到車(chē)上采集樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)?？鞕z的速度比較快，一般車(chē)子開(kāi)進(jìn)市場(chǎng)的同時(shí)，檢測(cè)報(bào)告就出來(lái)了。如果沒(méi)問(wèn)題，就入場(chǎng)銷(xiāo)售；有問(wèn)題的，貨物將被暫時(shí)封存，隨后進(jìn)行定量分析。
這名工作人員表示，在此前的快速檢測(cè)中，并未發(fā)現(xiàn)山東生姜出問(wèn)題。
除了批發(fā)市場(chǎng)外，全南京的市場(chǎng)環(huán)節(jié)又是如何控制蔬菜農(nóng)藥殘留的呢？對(duì)此，南京市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前在批發(fā)環(huán)節(jié)，控制得比較嚴(yán)格，“每一批蔬菜進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)，都要進(jìn)行農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)?！边@樣確保批發(fā)環(huán)節(jié)的蔬菜品質(zhì)。接下來(lái)蔬菜流通到了各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一零售環(huán)節(jié)，檢測(cè)相對(duì)寬松一些，“目前南京的要求是，每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天抽檢15個(gè)批次?！?/P>
“神農(nóng)丹”
究竟有多毒？
答：高毒農(nóng)藥難以降解，南京已禁用10年
“神農(nóng)丹”有多毒？南京市農(nóng)委有關(guān)人士介紹，“神農(nóng)丹”屬于商品名稱(chēng)，其主要成分的化學(xué)名稱(chēng)叫做涕滅威。對(duì)此，南農(nóng)大教授沈晉良介紹，涕滅威屬于高毒農(nóng)藥。蔬菜一般使用的是中毒和低毒農(nóng)藥，高毒農(nóng)藥不適合用于蔬菜。這一點(diǎn)也得到了農(nóng)委有關(guān)人士的確認(rèn)。據(jù)了解，南京早在2003年，就將涕滅威列為禁用農(nóng)藥。
為什么生姜會(huì)用到這種高毒農(nóng)藥？對(duì)此沈晉良表示，生姜植株主要在地下，如果要撲殺地下的害蟲(chóng)，其實(shí)使用低毒農(nóng)藥也能達(dá)到效果，估計(jì)是有部分農(nóng)民誤用了這種高毒農(nóng)藥。
涕滅威的危險(xiǎn)之處在于，它能通過(guò)植物的表皮進(jìn)入植株內(nèi)部，滲透力強(qiáng)。那如果放置一段時(shí)間，會(huì)不會(huì)降低毒性？對(duì)此專(zhuān)家介紹，放置一段時(shí)間農(nóng)藥會(huì)降解一部分，但并不會(huì)完全降解，依然有殘留。
這樣的“毒生姜”吃進(jìn)肚會(huì)對(duì)人體造成什么樣的傷害？專(zhuān)家表示，生姜日常生活中并不是主要食物，而是調(diào)味料，日常人體攝入量的多少，也不好推算。但可以肯定的是，這種高毒農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食物，肯定不利于健康。
那么，市民自己有沒(méi)有辦法分辨自己買(mǎi)到的是不是“毒生姜”？對(duì)此，專(zhuān)家表示，生姜是否含有農(nóng)藥肉眼無(wú)法分辨，網(wǎng)上流傳的分辨辦法，指的是“硫磺生姜”。
現(xiàn)代快報(bào)記者 賈磊 沈曉偉