2013/9/2 10:18

導(dǎo)語：今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協(xié)會理事長高波表示，今年各家企業(yè)均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。

北京某超市月餅專柜前門庭冷落。首席攝影記者 吳寧/攝

離中秋節(jié)還有二十天，月餅的銷售高峰還沒有到來。日前，中央紀(jì)委要求要堅決剎住中秋節(jié)、國慶節(jié)公款送月餅送節(jié)禮、公款吃喝和奢侈浪費(fèi)等不正之風(fēng)。這一紙禁令給摩拳擦掌準(zhǔn)備在月餅大戰(zhàn)中狠狠賺上一筆的商家潑了一盆冷水。失去了公款購買的支持，月餅銷售預(yù)期普遍被調(diào)低。

現(xiàn)狀：

超市上貨兩周 尚無訂單

一進(jìn)物美田村店，迎面便是擺得整整齊齊的月餅區(qū)。與往年遮遮掩掩相比，今年月餅區(qū)的顯著位置擺著一個易拉寶，清清楚楚寫著各品牌月餅禮盒的團(tuán)購折扣，力度也比往年大了不少。但記者觀察，幾乎沒有消費(fèi)者對這些月餅感興趣?！吧县洸畈欢嘤袃芍芰?。”物美田村店月餅區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，幾乎每年月餅都是提前一個月上市，“但前兩周基本是以展示為主，現(xiàn)在還沒怎么接到團(tuán)購訂單。尤其今年，中央這個表態(tài)對團(tuán)購影響應(yīng)該挺大的?！彼倪@一說法也得到了生產(chǎn)廠家北京稻香村的認(rèn)可，營銷策劃部工作人員告訴記者，這一變化可能與中央要求剎住月餅送禮風(fēng)有關(guān)系。

連倒賣月餅券的“黃牛”也感受到了今年月餅市場的冷清。記者在趕集網(wǎng)聯(lián)系到一位“急需月餅券”的李先生表示，“今年不好干，不讓公款買月餅，我們也收不到券。賺多少錢、能不能賺錢心里都沒底?！?/P>

變化：

高價月餅減少 散裝看好

今年月餅與往年相比價格有所下降。北京焙烤食品糖制品協(xié)會理事長高波表示，今年各家企業(yè)均加大了向中低端市場的傾斜，70%以上的月餅禮盒價格在100元至200元之間，超過500元的禮盒十分少見。北京稻香村最便宜的一款4塊裝月餅禮盒只要59元，不到100元的月餅禮盒有7種選擇。大三元相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，以往價格不到200元和超過300元的月餅禮盒差不多各占一半，100多元的只有兩三款，今年調(diào)整比例以后，150元到180元的月餅?zāi)苷嫉?0%。但是，往年并不被重視的散裝月餅今年占據(jù)了更大更好的位置。

宋女士在石油系統(tǒng)一家公司市場部工作，每年都負(fù)責(zé)中秋節(jié)客戶禮品和員工福利的采買。盡管中央紀(jì)委的禁令并不直接針對這類企業(yè)，但該公司上層也十分謹(jǐn)慎地讓市場部換換思路，不要碰月餅。

分析：

中烹?yún)f(xié)：業(yè)界有思想準(zhǔn)備

中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長馮恩援日前在商務(wù)部新聞發(fā)布會上表示，對于今年的月餅市場，業(yè)界事先有一些思想準(zhǔn)備，因?yàn)樵嘛炦^去存在過度包裝和添加問題，消費(fèi)者已有很多不滿的議論。他認(rèn)為，月餅銷售今年主要是向大眾消費(fèi)市場拓展，“公費(fèi)購買月餅在減少，所以現(xiàn)在一些簡易包裝的月餅受到消費(fèi)者認(rèn)可”。

■相關(guān)鏈接

月餅首加營養(yǎng)標(biāo)簽

與往年不同的是，今年的月餅首次在包裝上增加了營養(yǎng)成分標(biāo)簽。海淀工商分局食品質(zhì)量監(jiān)督管理科工作人員告訴記者，根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，自2013年1月1日起，預(yù)包裝食品的包裝上必須標(biāo)注營養(yǎng)成分，今年是執(zhí)行這一規(guī)定的第一年，因此抽查中會格外注意這一項(xiàng)內(nèi)容。（記者 肖丹）

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