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2013/9/30 09:37
導語：新西蘭“恒天然”事件之后，國內(nèi)液態(tài)奶可謂“漲聲”一片。昨日，導報記者走訪廈門多家超市發(fā)現(xiàn)，近來蒙牛、伊利普遍漲價6%左右，就連本地的長富牛奶也已下發(fā)漲價通知。
◆超市牛奶貨架上不少地方都是空的
漲價也就算了，不少品牌的牛奶現(xiàn)在還鬧起了斷貨。尤其是純牛奶，更是成了斷貨“重災區(qū)”。
至于原因，業(yè)界普遍表示是“奶源緊張惹的禍”。
液態(tài)奶漲聲一片
昨天下午，導報記者在瑞景沃爾瑪超市發(fā)現(xiàn)，原來只賣2.5元的250毫升裝蒙牛純牛奶，現(xiàn)已漲到2.9元，高鈣奶也由2.7元左右漲到3.1元。“牛奶全部都漲價了?！蔽譅柆斎耸客嘎?，早在上月底，伊利、蒙牛就向超市下發(fā)調(diào)價通知，這個月液態(tài)奶的價格陸續(xù)漲了上來。
蓮坂附近一家超市里，整箱的伊利金典有機純牛奶從68元漲到了73元；伊利金典純牛奶從58元上調(diào)至62元；蒙牛特侖蘇有機純牛奶從68元漲至73元，漲幅7%以上。
超市采購小葛告訴導報記者，目前廈門市場上，蒙牛和伊利的液態(tài)奶售價已全部調(diào)整，相比上月漲了約6%，本地的長富牛奶雖然目前價格還沒變，但超市已經(jīng)收到調(diào)價通知書，預計漲幅也在6%左右。
純牛奶全市告急
漲價也就算了，不少品牌的牛奶現(xiàn)在還鬧起了斷貨?！叭必浐車乐?，很多品種現(xiàn)在都沒貨了?！背袑з弳T沈小姐告訴導報記者，目前超市里至少有十種牛奶缺貨，缺貨品種包括澳牛純牛奶、澳牛高鈣純牛奶，長富高鈣奶、長富特醇奶、長富牛奶優(yōu)品，光明優(yōu)加牛奶禮盒等等。
導報記者在瑞景沃爾瑪看到，擺放牛奶的貨架上，不少地方都是空的，價格標簽旁還擺著“暫時缺貨”的提醒?！澳壳皬B門液態(tài)奶整體缺貨，尤其是大純和小純?！毙「鹂谥械摹靶〖儭笔侵?50毫升、每箱24盒的純牛奶，“大純”是1升、每箱6盒的純牛奶。小葛說，廈門市場上牛奶都缺貨，只是有的品種沒有純牛奶那么明顯，純牛奶市場占有率最高，所以市民感受最突出。
“奶源緊張惹的禍”
“奶荒”原因何在？業(yè)界普遍表示是“奶源緊張惹的禍”。
據(jù)了解，下半年，全國的奶源出現(xiàn)整體供給短缺，導致價格上漲。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年以來生鮮乳的價格漲勢明顯。1月內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳均價為3.4元/公斤，上漲4.3%；而到了9月第一周已漲至3.66元/公斤，上漲11.9%。
同安一家乳品企業(yè)內(nèi)部人士表示，今年收購的糧食價格也高，玉米、麩皮、麥渣這些價格都上漲了，生鮮牛乳價格自然跟著上漲。
“不僅如此，夏天奶牛不喝水，產(chǎn)奶量低，為了保證質(zhì)量，一些不合格的奶又會被淘汰，總體上奶源特別緊缺?！鄙鲜鋈耸空J為，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，奶牛產(chǎn)奶量會逐步提高，“奶荒”問題將得到緩解。