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2013/11/29 09:26
導(dǎo)語：時近年末，國內(nèi)一些大中城市的超市里，原本最為普通的袋裝奶一下子不見了蹤影，少數(shù)有貨的超市里，袋裝奶的價格相比年初漲了不少，這讓很多鐘情于國產(chǎn)乳品的消費者很是受傷，奶價上漲成為這段時間內(nèi)老百姓街談巷議的焦點話題。
提起乳品漲價，老百姓的指責目光首先是指向了大型乳品企業(yè)，這些乳品企業(yè)也大多屬于上市公司的行列。原因也很簡單，在國內(nèi)乳企遭受到三聚氰胺事件之后，很多中小乳企生計艱難，國內(nèi)乳企掀起了一波并購潮，象三元收購三鹿、蒙牛收購雅士利等等。
隨著國內(nèi)乳企的并購整合，以上市公司為主的國內(nèi)大型乳企逐漸掌握了乳品價格的話語權(quán)，為了挽回國產(chǎn)乳品在國人中的信譽，這些大型乳企不約而同地選擇了價格戰(zhàn)的策略力圖重新占領(lǐng)國內(nèi)乳品市場，也取得了一定的成效，國產(chǎn)乳品的市場份額慢慢回升。
不過，對于國內(nèi)乳企來說，價格戰(zhàn)向來是一把雙刃劍。國產(chǎn)乳品在逐漸占據(jù)國內(nèi)中低端乳品市場之后，也遭遇了乳品毛利率太低的困擾。更為致命的是，國內(nèi)乳企為了提高自身產(chǎn)品的毛利率，一味壓低原料奶的價格，使得奶牛養(yǎng)殖戶幾近虧損。與此同時，國內(nèi)肉牛的價格卻是連創(chuàng)新高，這使得不少奶牛養(yǎng)殖戶忍痛殺掉奶牛賣肉，讓國內(nèi)乳企的原料奶來源急劇減少，原料奶的價格也是扶搖直上。
按照國內(nèi)乳企的說法，今年以來，原料奶的價格上漲了50%以上，加上包裝成本、人工成本的上漲，使得一向走中低端價格路線的國內(nèi)乳企熬不住了。于是乎，從今年夏天開始，國內(nèi)乳企不斷刮起了袋裝奶漲價風，漲價成為今年國內(nèi)乳企的主題詞。
就在國內(nèi)乳企今年大玩“漲價牌”之際，進口乳品的價格卻是大打“降價促銷”牌，這讓國內(nèi)乳企的價格提升遭遇到進口乳品的強力狙擊，信譽度本就不高的國內(nèi)乳企已經(jīng)觸摸到了價格上漲的天花板，因為如果繼續(xù)提價的話，很多國產(chǎn)乳品的忠實追隨者因為價格的因素會追捧進口乳品，國內(nèi)乳企好不容易收復(fù)的市場失地面臨著再度流失的境地。
一邊是進口乳品的降價促銷，一邊是原料奶價格的快速上漲，這個冬天，對于國內(nèi)乳企來說，要想邁過這道坎還真的是不容易。