2014/1/9 10:51

導(dǎo)語：北京市“兩會”將在1月中下旬召開，緊接著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，為了確保方莊地區(qū)居民外出安全就餐，購買放心食品，近期，方莊地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所將嚴(yán)查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及商超、農(nóng)貿(mào)市場等流通經(jīng)營單位的食品安全。

今年春節(jié)恰逢方莊食藥監(jiān)所成立后遇到的首個重要節(jié)日，為了確保方莊地區(qū)群眾度過一個快樂祥和的節(jié)日，食藥監(jiān)所特別制定出一套節(jié)日食品安全保障工作方案。

監(jiān)管重點集中在兩個方面：一是餐飲服務(wù)單位，重點監(jiān)管對象是轄區(qū)內(nèi)的老字號餐館、500平方米以上的大型餐館、連鎖經(jīng)營快餐店以及500人以上就餐的集體食堂。重點范圍包括方莊地區(qū)餐飲單位集中的街道和社區(qū)；二是流通經(jīng)營單位，重點監(jiān)管對象是轄區(qū)內(nèi)的商場超市、農(nóng)貿(mào)市場以及食品連鎖專營店。重點范圍包括方莊地區(qū)的主要街道社區(qū)、各類醫(yī)院、學(xué)校及群眾聚集生活場所周邊食品經(jīng)營單位。

與此同時，為了嚴(yán)防突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，方莊地區(qū)“兩會”及春節(jié)期間食品安全保障工作方案還規(guī)定，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無”、以次充好、摻雜摻假、有毒有害問題食品，尤其是食品添加劑、鮮肉和肉制品、食用油、珍禽海產(chǎn)品、高價位菜品等食品及其原料。

食藥監(jiān)所特別強調(diào)，嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)提供者加工制作鮮河豚或其他存在安全風(fēng)險及隱患的食品。對經(jīng)營河豚或以其他名稱替代的，食藥監(jiān)所將依照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。此外，食藥監(jiān)所還將消費者投訴舉報集中的經(jīng)營單位作為重點監(jiān)管對象，為轄區(qū)居民創(chuàng)造安全祥和的食品安全環(huán)境。

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