2019/11/7 13:41

臨安山核桃核仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)資料分析,每公斤臨安山核桃等于9公斤鮮牛奶,或5公斤雞蛋,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)更易為人體所吸收。 核仁味甘性溫,有補(bǔ)腎固精、濕肺定喘、潤(rùn)腸通便功效?？梢灾委熌I虛咳嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿、遺精、小便瀕數(shù)、石淋、大便燥結(jié)等病。 生于針闊葉混雜或雜木林中。 果皮淡黃、部分外果皮開(kāi)裂或少量果實(shí)落地時(shí)采收,采收后進(jìn)行脫外皮處理。然后曬干,置于通風(fēng)防雨處。果實(shí)外皮亦可入藥。但是有利必有弊,這樣的山核桃,卻也因?yàn)樗N植和收獲的艱難而變得珍貴。

從前,人為的敲取核桃是主要的獲取辦法,通常人們會(huì)站在樹(shù)上,利用長(zhǎng)竹竿進(jìn)行敲打,將山核桃打落,然后再進(jìn)行拾取后背回家,因此林農(nóng)們將進(jìn)行采摘的日子稱為“開(kāi)桿"的日子。以前摘山核桃像“打仗":天不亮就要起床,上樹(shù)、采打、撿拾、搬運(yùn)連軸轉(zhuǎn),這樣的運(yùn)作危險(xiǎn)性極高,容易造成跌落,導(dǎo)致受傷。而且費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、勞動(dòng)高強(qiáng)度大還收獲率低,這樣子的方法是不能繼續(xù)下去的。

隨著時(shí)代的進(jìn)步,以及人們智商的提高,臨安的林農(nóng)們想出了一種新的方法,叫做“自然落果+張網(wǎng)采收"?！白匀宦涔?張網(wǎng)采收",在保證質(zhì)量數(shù)量的同時(shí),還極大地縮短了收集地時(shí)間,使得種植的山核桃發(fā)揮最大的價(jià)值:做法就是在收果前提前在林下鋪上大網(wǎng),這樣子成熟的山核桃成熟后會(huì)自然掉落,然后就順著鋪好的網(wǎng)兜滾到山腳的收集桶內(nèi),林農(nóng)們只須在山腳“坐等"收成即可。