2022/3/23 12:58

3月22日，“中國(guó)健康榨菜新標(biāo)桿 烏江輕鹽榨菜上市發(fā)布會(huì)”在涪陵榨菜集團(tuán)總部舉辦，減鹽超30%的全系升級(jí)產(chǎn)品——烏江輕鹽榨菜正式上市。在眾多與會(huì)嘉賓中，烏江品牌大使、短道速滑世界冠軍武大靖，化身烏江輕鹽榨菜全球首銷召集人實(shí)力助陣。

在武大靖的見證下，來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商“云集”此次發(fā)布會(huì)內(nèi)部訂貨直播通道，在限時(shí)訂貨環(huán)節(jié)中踴躍搶單，創(chuàng)下烏江榨菜10分鐘訂貨數(shù)量超1億包的全新紀(jì)錄，烏江輕鹽榨菜取得上市開門紅。

在3月20日，烏江榨菜就已正式官宣短道速滑世界冠軍武大靖出任烏江品牌大使。一方是中國(guó)榨菜行業(yè)的龍頭企業(yè)，一方是不斷拼搏為國(guó)爭(zhēng)光的世界冠軍，雙方以追求輕鹽健康為合作契機(jī)，積極倡導(dǎo)輕鹽健康飲食新風(fēng)潮，攜手推動(dòng)中國(guó)榨菜行業(yè)步入輕鹽時(shí)代。

世界冠軍助陣 超1億包訂單盡顯熱銷態(tài)勢(shì)

一直以來，烏江榨菜憑借鮮脆的獨(dú)特口感和方便易攜的產(chǎn)品特點(diǎn)成為不少運(yùn)動(dòng)員首選食品之一。武大靖直言自己是烏江榨菜的忠實(shí)粉絲，“以前無論在國(guó)內(nèi)還是出國(guó)集訓(xùn)比賽，都會(huì)帶上幾包，是我的下飯神器”。此次升級(jí)版烏江輕鹽榨菜更是深得對(duì)飲食要求非常嚴(yán)格的世界冠軍武大靖的推崇，它減鹽超30%，口感鮮脆，老人、小孩都可以放心吃。在他的“武log”里，可以看到武大靖對(duì)烏江輕鹽榨菜的喜愛溢于言表，更是親身上陣制作“輕鹽榨菜三明治”。

結(jié)合了中西特色的美食亦是引得武大靖一眾迷弟迷妹紛紛點(diǎn)贊?！耙黄鸪哉ゲ碎_啟輕鹽新生活”、“下飯神器，值得擁有”、“烏江榨菜很好吃”，烏江輕鹽榨菜強(qiáng)力吸睛。

早在全國(guó)重要城市預(yù)銷售中烏江輕鹽榨菜“爆款”屬性已露端倪。涪陵榨菜集團(tuán)董事長(zhǎng)周斌全在會(huì)上透露，在全國(guó)16個(gè)城市預(yù)銷售中，烏江輕鹽榨菜共售出了2億包。良好的成績(jī)無疑為經(jīng)銷商伙伴注入了強(qiáng)大信心和動(dòng)力。

經(jīng)銷商們對(duì)烏江輕鹽榨菜的信心也在上市發(fā)布會(huì)的限時(shí)提貨環(huán)節(jié)中體現(xiàn)得淋漓盡致。在武大靖發(fā)出全球首銷下單邀請(qǐng)后，可以說，倒計(jì)時(shí)下，發(fā)布會(huì)屏幕上每一份增長(zhǎng)的數(shù)字，都是經(jīng)銷商的一份熱愛。如武大靖在新賽道創(chuàng)造自己的紀(jì)錄一樣，升級(jí)版烏江輕鹽榨菜也在發(fā)布會(huì)上創(chuàng)造了自己的紀(jì)錄。最終，10分鐘、近1.1億包的訂單量，讓人們看到了經(jīng)銷商對(duì)烏江輕鹽榨菜的鼎力支持和深厚信心。

發(fā)布會(huì)上，主持人連線了此次限時(shí)提貨中訂貨量最大的深圳經(jīng)銷商。被問及下單的緣由，與烏江榨菜有著20多年合作經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商表示，“作為經(jīng)銷商，代理一款大品牌的好產(chǎn)品，對(duì)我們來說是一份榮幸。這次升級(jí)版烏江輕鹽榨菜減鹽超30%，非常符合現(xiàn)在消費(fèi)者的健康飲食需求。深圳市作為試點(diǎn)首銷的城市之一，短時(shí)間之內(nèi)，我們的銷量翻了2倍，消費(fèi)者的反饋都很好，這也是我今天下單的底氣。”

減鹽超30% 烏江輕鹽榨菜造就健康榨菜新標(biāo)桿

經(jīng)銷商下單的底氣，不僅僅來自于消費(fèi)者的反饋，更是來自于烏江輕鹽榨菜對(duì)輕鹽健康理念的追求和對(duì)高質(zhì)量輕鹽產(chǎn)品的踐行。

那烏江輕鹽榨菜如何實(shí)現(xiàn)減鹽30%呢？涪陵榨菜集團(tuán)產(chǎn)品策劃總監(jiān)施琪解釋道，依托獨(dú)有的“淺鹽窖藏加香漬制”工藝、先進(jìn)智能的“精準(zhǔn)控鹽”工藝，以及不需要添加防腐劑就能保鮮的“柵欄技術(shù)”工藝，通過技術(shù)工藝的保障，實(shí)現(xiàn)烏江輕鹽榨菜減鹽30%以上，造就中國(guó)健康榨菜新標(biāo)桿。

如果說減鹽30%是造就健康新標(biāo)桿的“神”，那么新國(guó)潮包裝設(shè)計(jì)就是“形”了。施琪透露，“新版包裝從之前臉譜元素中延展而來，有傳承的寓意。新版臉譜的表現(xiàn)形式主要源于中國(guó)傳統(tǒng)巖彩彩繪藝術(shù)和琺瑯工藝來進(jìn)行表現(xiàn)，背景色采用類故宮紅。綜合臉譜、故宮紅、以及琺瑯這三種具有濃厚中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)韻的元素，烏江輕鹽榨菜包裝體現(xiàn)了對(duì)中華文化的傳承?！?/p>

在“形”上傳承與演進(jìn)，在“神”上深耕與提升，形神兼?zhèn)涞臑踅p鹽榨菜就如西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)張宇昊表示的，“烏江榨菜為食品行業(yè)樹立健康榨菜新標(biāo)桿提供了一個(gè)典范”。

順應(yīng)時(shí)代潮流 雙拓戰(zhàn)略解鎖未來發(fā)展密碼

不僅產(chǎn)品為行業(yè)樹立了典范，烏江榨菜的發(fā)展也堪稱是企業(yè)順應(yīng)時(shí)代潮流發(fā)展的典范。周斌全表示，“涪陵榨菜集團(tuán)的高速發(fā)展，與在關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)能抓住機(jī)遇密不可分”。無論是在上個(gè)世紀(jì)中國(guó)開啟改革開放的八十年代，烏江榨菜人以鋁箔小袋開啟涪陵榨菜方便化消費(fèi)時(shí)代，推動(dòng)涪陵榨菜走進(jìn)千家萬戶；還是跨入21世紀(jì)，迎著中國(guó)工業(yè)化的東風(fēng)，烏江榨菜人大膽引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備對(duì)傳統(tǒng)榨菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造，涪陵榨菜集團(tuán)在新時(shí)代噴涌出新的生命力。

“站在健康消費(fèi)的時(shí)代風(fēng)口，涪陵榨菜集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、品牌價(jià)值最優(yōu)的佐餐開味菜領(lǐng)導(dǎo)者，肩負(fù)著推動(dòng)實(shí)現(xiàn)‘健康中國(guó)’的使命”。周斌全直言道，“此次推出烏江輕鹽榨菜，就是為了迎合國(guó)民健康飲食需求。這不僅是涪陵榨菜集團(tuán)高質(zhì)量做大榨菜產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略選擇，更是烏江榨菜順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的歷史選擇”。

毫無疑問，烏江榨菜是涪陵榨菜集團(tuán)的一面旗幟。而如何將“小烏江”升級(jí)到“大烏江”，推進(jìn)集團(tuán)向著更高更大的目標(biāo)邁進(jìn)？

周斌全在發(fā)布會(huì)上首次公布了“雙拓”戰(zhàn)略，即“以榨菜為原點(diǎn)，拓市場(chǎng)、拓品類”。首先是拓市場(chǎng)，“從家庭消費(fèi)市場(chǎng)，拓展到餐飲市場(chǎng)和食品工業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)”，揭開發(fā)展的天花板；其次是拓品類，“從榨菜品類，拓展到烏江下飯菜、烏江調(diào)味菜、烏江泡菜、烏江下飯醬、休閑零食和川調(diào)豆瓣醬等品類”，實(shí)施矩陣式發(fā)展?！半p拓揭蓋子、矩陣展跨越”的烏江榨菜將形成榨菜、下飯菜與休閑零食、醬類互相跨界，以滿足新生代對(duì)便捷、美味、多元體驗(yàn)的需求。

正如武大靖發(fā)文表示的，“減鹽30%，開味又健康，吃著更放心”，烏江輕鹽榨菜很好地迎合了當(dāng)下 “低鹽健康飲食，降低患病風(fēng)險(xiǎn)”的時(shí)代需求。10分鐘訂貨數(shù)量超1億包的火爆，也讓我們期待，烏江榨菜以“輕鹽健康飲食”為筏，乘著高品質(zhì)消費(fèi)的東風(fēng)，將“鮮脆 輕鹽 放心吃”的產(chǎn)品傳遍全世界，助力更多消費(fèi)者“享受輕鹽健康生活”。同時(shí)，我們也相信在烏江榨菜“雙拓”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，未來我們?cè)谑袌?chǎng)上可以看到更多“烏江牌”美味健康產(chǎn)品！