2012/5/1 16:29

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織對春節(jié)糖果產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)國家監(jiān)督抽查。在被抽查的北京、河北、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、廣東、四川等11個(gè)省、直轄市53家企業(yè)生產(chǎn)的74種產(chǎn)品中，檢驗(yàn)合格的63種，產(chǎn)品抽樣合格率為85.1％。

據(jù)介紹，本次抽查中重點(diǎn)檢驗(yàn)了產(chǎn)品中的標(biāo)簽、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)等質(zhì)量指標(biāo)；鉛、總砷、銅、二氧化硫殘留量等衛(wèi)生指標(biāo)和菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)。

抽查結(jié)果表明，大中型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量有一定保障，特別是獲得國家免檢和中國名牌稱號(hào)的產(chǎn)品。本次抽查了32家大中型企業(yè)的53３種產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格51種，抽查合格率96.2％；其中共有6種國家免檢和中國名牌產(chǎn)品，其合格率為100％。而抽查的21家小型企業(yè)21種產(chǎn)品中合格的僅12種，合格率為57.1％。

抽查發(fā)現(xiàn)，本次從正規(guī)商場超市抽取的52種產(chǎn)品，合格率為96.2％，從農(nóng)貿(mào)、批發(fā)市場上抽取了22種產(chǎn)品，合格率為59.1％。

抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是漂白劑二氧化硫和還原糖超標(biāo)。食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了二氧化硫在糖果中的殘留量上限為0.1g／公斤，而有1種產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)二氧化硫殘留量為0.51g／公斤。檢查中發(fā)現(xiàn)有10個(gè)產(chǎn)品還原糖含量超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。還原糖含量偏高會(huì)導(dǎo)致糖果變質(zhì)，不耐儲(chǔ)存，影響糖果的質(zhì)量。

質(zhì)檢總局提醒廣大消費(fèi)者在選購糖果時(shí)應(yīng)注意：一是優(yōu)先在正規(guī)商場或超市購買糖果，要檢查包裝上是否?。ㄙN）有“QS”標(biāo)志。二是正常的糖果應(yīng)是色澤均勻一致，香味滋味正常，無異味，符合產(chǎn)品的應(yīng)有色、香味；無肉眼可見的雜質(zhì)；不潮解，不粘紙，包裝紙緊密；含果仁、花生仁等果仁的產(chǎn)品，應(yīng)無酸敗，無蟲蛀發(fā)霉現(xiàn)象。