2012/5/1 16:29

（記者 陳煜）春節(jié)期間鹽城有關(guān)職能部門監(jiān)督抽查食品１６９批次，合格１４１批次，不合格２８批次，合格率為８３．４％，黃酒、米酒、葡萄酒、果酒、炒貨、果脯蜜餞類食品、醬（鹽）漬菜、醬及醬制品等食品存在質(zhì)量問題，這是記者昨日下午從食品安全新聞發(fā)布會(huì)上獲悉的。

據(jù)了解，２００７年２月１日至２月２８日期間，鹽城質(zhì)監(jiān)局組織鹽城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)全市１６家大型商場(chǎng)、超市的食品進(jìn)行了市場(chǎng)監(jiān)督抽查。從所抽食品質(zhì)量來看，大型商場(chǎng)、超市銷售的白酒、速凍米面、掛面等食品整體質(zhì)量較好，黃酒、米酒、葡萄酒、果酒、炒貨等食品存在質(zhì)量問題。黃酒有１種產(chǎn)品的菌落總數(shù)超標(biāo)，檢測(cè)值超過國家標(biāo)準(zhǔn)若干倍。葡萄酒及果酒違規(guī)添加防腐劑，炒貨的過氧化值實(shí)際檢出值超出了標(biāo)準(zhǔn)值近２倍，炒貨食品共被抽檢５批次，合格率為６０％；果脯蜜餞類主要是地瓜干二氧化硫殘留量實(shí)際檢出值都超出了標(biāo)準(zhǔn)值的幾倍、十幾倍甚至高達(dá)７０多倍，合格率僅為５４％。醬（鹽）漬菜的防腐劑超標(biāo)嚴(yán)重，腌漬菜９批次合格率為６６％。

鹽城市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒廣大消費(fèi)者在平時(shí)購買食品時(shí)要購買正規(guī)廠家的食品和質(zhì)量信譽(yù)較好廠家的食品；要注意食品標(biāo)簽的規(guī)范和完整；兒童和老年人食用的食品要最好購買不含防腐劑，合成色素等的食品。