2012/5/1 16:36

月餅趁勢(shì)普漲10%

昨日，記者從沃爾瑪、家樂(lè)福、嘉華餅屋等賣場(chǎng)了解到，昆明月餅已全面上市。與去年同期相比，除嘉華月餅外，冠生園、桂美軒、鴻一、白馬口口香等知名品牌的月餅價(jià)格均較去年有所上漲，漲幅多為10%左右。

據(jù)了解，今年7月份以來(lái)，生產(chǎn)月餅所需的原料紛紛上漲，導(dǎo)致月餅價(jià)漲。據(jù)悉，月餅平均價(jià)格上漲的幅度在2%—10%之間。例如鴻一100克火腿餅價(jià)格由去年的5.5元上漲到今年5.8元，漲幅5%；冠生園、白馬口口香等品牌的月餅平均漲幅則在10%左右。另外，冠生園100克鳳梨月餅由3.29 元漲到3.69元，五仁月餅由3.8元漲到4.8元。只有嘉華月餅的價(jià)格“按兵不動(dòng)”。桂美軒相關(guān)人士表示，因?yàn)樵嘛炇侵袊?guó)傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食品，在定價(jià)方面要考慮到企業(yè)的利潤(rùn)，同時(shí)也要考慮市民的承受能力。

在口味方面，今年市場(chǎng)上主打云腿、鮮花、五仁、豆沙等傳統(tǒng)月餅。而一些廠家介紹，云南特色口味的云腿月餅備受省外消費(fèi)者青睞，云腿、云腿鮮花，云腿雞樅、無(wú)蔗糖云腿月餅、云腿干巴菌等月餅已擴(kuò)大生產(chǎn)，銷往省外。記者何瓊香

今秋月餅貴在“內(nèi)容”

隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅作為節(jié)日不可或缺的元素，銷售市場(chǎng)也逐漸升溫。往年月餅市場(chǎng)隨處可見(jiàn)包裝到極致的禮盒，頻頻爆高的天價(jià)也不斷沖擊大眾的視覺(jué)神經(jīng)。為此，昆明質(zhì)監(jiān)局今年將盒裝月餅測(cè)定包裝空隙率和包裝層數(shù)加入檢測(cè)指標(biāo)。而記者走訪后發(fā)現(xiàn)，各商家今年在“內(nèi)容”上比較下功夫。

“這款禮盒融合了4個(gè)國(guó)家特色，有來(lái)自歐洲的比利時(shí)手工巧克力月餅，日本東京抹茶月餅……”某品牌月餅促銷員津津有味地向顧客推薦售價(jià)為268 元擁有“國(guó)際身世的”8個(gè)裝月餅，異國(guó)風(fēng)情的口味和包裝是其最大賣點(diǎn)。在家樂(lè)福南屏店，香港品佳品860元的鮑翅禮盒成了該商場(chǎng)價(jià)格之冠?！袄锩嬗猩徣仵U魚(yú)口味，還有魚(yú)翅口味，內(nèi)餡選材都是上好的，自然價(jià)格要高……”該品牌促銷員力推月餅“貴族內(nèi)涵”，消費(fèi)者是看的多，買的少。

雖然各商家在包裝上都有所收斂，但高價(jià)月餅禮盒仍未退出人們的視野，“以前的月餅禮盒貴還知道貴在內(nèi)搭，現(xiàn)在的貴看不見(jiàn)也摸不著。”張先生對(duì)今年高價(jià)月餅頗有微詞，他還爆料云南飯店今年還有一款“內(nèi)容”分量極重的（蟲(chóng)草）月餅，售價(jià)每盒1180元。高價(jià)月餅不在少數(shù)，但記者在沃爾瑪、家樂(lè)福等大型超市觀察發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者青睞的還是價(jià)格區(qū)間在150—380元的禮盒。