2012/5/1 16:37

■新快報(bào)記者 陳楊 實(shí)習(xí)生 李艷 胡靜靜 曾靜嬌

開(kāi)年一個(gè)字 漲

“怎么一開(kāi)年就漲價(jià)呀！”春節(jié)假期剛過(guò)，這話(huà)成了許多人的心聲。你瞧，返工的白領(lǐng)吃飯，發(fā)現(xiàn)快餐漲價(jià)0.5元—2元不等；家庭主婦找保姆，發(fā)現(xiàn)新手都要 1600元一個(gè)月，熟手更是要到2000元一個(gè)月。物價(jià)飛漲，成本增加，成為漲價(jià)的一個(gè)重要原因；利益鏈上的博弈，反映在市民的荷包上，就是生活不能承受之重了。

“怎么一開(kāi)年就漲價(jià)呀！”春節(jié)假期剛過(guò)，不少返工的白領(lǐng)昨日發(fā)現(xiàn)，快餐店齊齊漲價(jià)0.5元~2元不等，與去年價(jià)格相比三級(jí)跳。于是有的白領(lǐng)只好“貨比三家再下口”，有的則重返廚房自帶午飯。對(duì)此，多家快餐店負(fù)責(zé)人表示，漲價(jià)是原材料和人工成本提高所致。

貴：10元快餐幾乎絕跡

“天?。】觳陀譂q價(jià)了，這速度也太快了吧?！弊蛉罩形?，在天河崗頂上班的王先生來(lái)到熟悉的都城快餐（龍口西路店），發(fā)現(xiàn)常吃的麻辣牛展比1月份漲了1元?！氨緛?lái)想點(diǎn)個(gè)其他的，但發(fā)現(xiàn)很多菜式都漲了?！蓖跸壬鸁o(wú)奈地說(shuō)。

新快報(bào)記者走訪(fǎng)了都城、華輝拉腸、一日三餐等知名連鎖快餐店，發(fā)現(xiàn)大多菜式都漲了0.5元~2元不等。

在華輝拉腸龍口西路店，7個(gè)樣式的原盅蒸飯6個(gè)漲價(jià)，其中瑞士雞翅飯漲價(jià)2元，要13元一份。而都城快餐幾乎4/5的菜式都漲價(jià)1元，1月份的10元番茄炒滑蛋飯現(xiàn)在價(jià)格11元，菜單上已不見(jiàn)10元及以下的菜式（粉面除外）；而最貴的雙拼套餐也從20元變成21元，相比去年17元的價(jià)格，簡(jiǎn)直就是三級(jí)跳。

另外，同區(qū)域的一日三餐、廣順閣、蘭州拉面、大塘燒味均有升價(jià)，聚龍閣的員工也表示計(jì)劃在下月升價(jià)。

少：一份排骨才有三塊

“好不容易找到一家沒(méi)漲價(jià)的，但沒(méi)想到一份排骨飯只有三塊排骨，而且都是骨頭?！弊蛉赵趶?qiáng)記雞粥天河路口店吃飯的陳女士向新快報(bào)記者反映，她找了三家快餐店，唯獨(dú)強(qiáng)記雞粥還有10元以下的套餐，但分量較以前大大減少，而且原配的煎荷包蛋也變成了薄薄的蛋餅，“大有變相漲價(jià)之嫌”。

新快報(bào)記者走訪(fǎng)時(shí)也發(fā)現(xiàn)，有的快餐店將原來(lái)10元左右的菜式下架，紛紛推出新菜式，但價(jià)格都在12元~15元之間。另外，原來(lái)算是低價(jià)位的粥、粉、面也齊齊 “抬頭”，甚至肩比米飯?zhí)撞蛢r(jià)。如華輝拉腸的10種腸粉有8種漲價(jià)，最貴的鮮蝦腸已從6元變成8元；廣順閣快餐店中，一份兩肉一菜的快餐跟一個(gè)牛腩面同樣為8元，蘭州拉面店內(nèi)的蓋澆面與蓋澆飯也都變成10元。

DIY：重返廚房白領(lǐng)帶飯

“這樣漲下去，更加堅(jiān)定了我自己做飯的決心！”家住龍口西路，在附近上班的徐小姐表示，現(xiàn)在快餐一月一個(gè)價(jià)，她決定重返廚房，自己做飯帶回公司吃。“我對(duì)比了一下，一般做一肉一菜的飯成本不超過(guò)7元，比外面十多元的快餐便宜近一半”。

在天河區(qū)某企業(yè)做會(huì)計(jì)的廖小姐則表示只能無(wú)奈接受?！皼](méi)有辦法??！午飯可不能少，不然哪有力氣工作？”她說(shuō)，現(xiàn)在價(jià)格普遍漲一兩元還能接受，但若繼續(xù)漲下去則要抗議了?！拔視?huì)向公司老板請(qǐng)求增加生活補(bǔ)貼費(fèi)用。如果員工連吃都吃不飽，怎么幫忙提高公司業(yè)績(jī)啊？”

在越秀區(qū)工作的葉先生表示對(duì)漲價(jià)已有心理準(zhǔn)備。“現(xiàn)在什么都在漲，飯還是要吃的，不過(guò)我還是會(huì)比較一下，盡量挑些沒(méi)漲價(jià)的菜式吃，有空就自己帶飯。”

為何一漲再漲

原料人工租金都在漲

新快報(bào)訊 記者 邱春燕 實(shí)習(xí)生 曾靜嬌 報(bào)道 為何本地中式快餐節(jié)后齊齊漲價(jià)？昨日記者采訪(fǎng)了都城、三禾百味、一日三餐等知名快餐連鎖公司，各公司相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示：漲價(jià)是原材料和人工成本的急劇上漲導(dǎo)致的。

一快餐公司負(fù)責(zé)人告訴新快報(bào)記者，現(xiàn)在食品類(lèi)物價(jià)天天都在漲，尤其副食品和大米漲得特別厲害?！叭忸?lèi)和去年同期相比漲了10%以上，比亞運(yùn)時(shí)還要貴；大米同比也漲了10%以上，普通大米以前一斤要1.9元，現(xiàn)在至少要2.2元，而進(jìn)口泰國(guó)大米更是貴得不得了！”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

幾大快餐公司方面還透露，政策規(guī)定今年開(kāi)始公司要為員工買(mǎi)社保，所以從1月份開(kāi)始每名員工的用工成本多了400元?！盀榱朔乐箚T工流失，今年1月，公司已先后給員工加了200元工資，這些對(duì)于有千余員工的快餐公司而言，是一筆不小的支出?！蹦晨觳偷旯窘?jīng)理說(shuō)。另外，有業(yè)內(nèi)人士透露，自國(guó)務(wù)院1月26日發(fā)布房產(chǎn)“國(guó)八條”后，住宅市場(chǎng)的入市資金逐步得到控制，部分炒樓人開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)商業(yè)地產(chǎn)，炒起了店鋪，致使鋪?zhàn)馀噬?。這一點(diǎn)也得到了部分快餐店的印證。“每年到期，鋪?zhàn)舛嫉蒙险{(diào)5%~6%，今年我這家的租金更是比往年翻了一番，加上現(xiàn)在的煤氣費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)也有小幅上漲，我們?cè)俨粷q價(jià)，很難生存的?！碧旌诱褟V場(chǎng)某快餐店負(fù)責(zé)人說(shuō)。