2012/5/1 16:38

近期全國超七成省市都出現(xiàn)了大蒜價格上漲。而細(xì)心的蘭州市民最近也感覺市場上大蒜價格又開始走高，尤其紅皮蒜，再次趟過10元大關(guān)。

據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，近期全國超七成省市都出現(xiàn)了大蒜價格
上漲。而細(xì)心的蘭州市民最近也感覺市場上大蒜價格又開始走高，尤其紅皮蒜，再次趟過10元大關(guān)。但據(jù)記者調(diào)查，目前蘭州市各個批發(fā)市場大蒜批發(fā)價一直穩(wěn)定在4.2元左右，這個價格和去年12月比較每斤還低了0.6元。

零售市場再現(xiàn)“蒜你狠”

從3月20日開始，記者連續(xù)4天對五泉肉菜市場、建蘭路肉菜市場的大蒜零售價格進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，五泉肉菜市場白皮蒜20日每斤為5元到6元，但到了23日，每斤基本漲到了6元到8元。紅皮蒜從每斤8元到9元漲到了9元到11元。部分塊頭大品相好的要價都在12元左右，紅皮的獨(dú)頭蒜，每斤13元的價格毫不含糊。而在建蘭路市場，盡管蒜價整體上每斤比五泉山市場能便宜0.5元左右，但這四天價格變化軌跡卻和五泉山市場一般無二。

大蒜批發(fā)價并不“狠”

問及大蒜價格為何上漲，商販眾口一詞，都稱是批發(fā)價最近上漲了。3月23日，記者從蘭州大青山蔬菜瓜果批發(fā)市場了解到，近期該市場大蒜批發(fā)價一直比較平穩(wěn)。紅皮蒜每斤為4.2元。這比去年12月份每斤4.8元還便宜了0.6元。盡管這兩天市場內(nèi)沒有交易的白皮蒜，但前幾天交易價格均維持在每斤3.5元左右。據(jù)大青山市場辦的吳玉亭主任介紹，最近一段時間，不少人都向他們市場打聽大蒜漲價的情況，他們也加大了監(jiān)測力度，但批發(fā)價一直平穩(wěn)，即使在近期來貨量相對減少的情況下，也沒發(fā)現(xiàn)波動。

和大青山比較，蘭州西站蔬菜瓜果批發(fā)市場大蒜的批發(fā)價相對高一些，23日記者調(diào)查了解到，該市場當(dāng)天白皮蒜批發(fā)價每斤為5.5元，紅皮蒜每斤為6元。該市場一位管理員告訴記者，這個價格已經(jīng)維持了2個月。

商販放風(fēng)抬高蒜價

盡管商販冠冕堂皇地將大蒜價格走高歸結(jié)為批發(fā)價格走高，但真是這樣嗎？3月22日，在西站蔬菜批發(fā)市場經(jīng)銷大蒜的張先生告訴記者，我省的大蒜基本上來自云南、山東和河南等地。前一段時間，北方出現(xiàn)旱情，南方也出現(xiàn)雨雪天氣，受天氣影響，市場上大蒜減產(chǎn)預(yù)期加重，再加上大蒜易于倉儲，一些商販乘機(jī)放風(fēng)抬高價格。張先生進(jìn)一步介紹說，根據(jù)他從山東的同行處得到的信息，干旱對大蒜的影響并不大，去年大蒜價格走高帶動種植面積增大后，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量不會減少。而且最關(guān)鍵的是，去年一些炒大蒜的人至今還未“解套”，預(yù)計(jì)今年不會出現(xiàn)前兩年瘋狂大漲現(xiàn)象。