2012/5/1 16:39

低迷的市場(chǎng)讓菜農(nóng)很糾結(jié)。

4月25日，星期一，在青年路某商場(chǎng)賣衣服的李娟正好輪休。11點(diǎn)48分，肚子咕咕直叫的李娟拿出了剛買的那棵白菜洗洗，打開電磁爐炒了起來。在昆明打工的4年，一個(gè)月1000元的工資，除去房租、水電能支配在用餐上的錢已經(jīng)不多。商場(chǎng)外8塊到10塊一份的快餐讓她望而止步，對(duì)她來說，還是自己做飯吃白菜要實(shí)際一些。 

這棵白菜是她向流動(dòng)小菜販花了1.3元買回家，比上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要便宜2角，回家的路上她為這兩毛錢暗自竊喜。而伴隨唰唰的炒菜聲，客廳里的電視里卻開始播放菜農(nóng)幾分錢賣不出一斤白菜的新聞。

李娟很奇怪，既然菜從地里出來那么便宜，但為什么到她手里卻翻了那么多倍？這兩年，她在昆明就沒有買過幾毛錢一斤的白菜，幾分錢一斤那更是天方夜譚。

眼前這棵白菜的身價(jià)，到底是如何漲起來的？    

小販：1.3-1.5元

(每公斤0.4元，50公斤為例)

●損耗：一棵菜1公斤的菜約除去2公兩的老葉(相當(dāng)于20元買了40公斤的菜)

●成本價(jià)：每公斤0.5元

●風(fēng)險(xiǎn)：沒有運(yùn)輸費(fèi)、沒有攤位費(fèi)，但遇到城管可能會(huì)被罰款50元。

●利潤(rùn)：一天平均10-20元

零售商：1.5元

(以50公斤為例)

●支出：攤位費(fèi)(按一米算)150元-550/每月(一天5-18元 )、衛(wèi)生費(fèi)60元(每日2元，有些市場(chǎng)還收水電費(fèi))

●損耗：一棵菜1公斤的菜約除去2公兩的老葉

●成本價(jià)：每公斤0.74-0.96元

●利潤(rùn)：一天平均30元左右

批發(fā)商：0.4元

(以7噸為例，售賣2日計(jì)算)

●收購(gòu)價(jià)：每公斤2毛，總價(jià)1400元

●支出：油費(fèi)250元(嵩明到昆明單程)、進(jìn)菜市場(chǎng)費(fèi)用每日100元，住宿費(fèi)30元(如果當(dāng)日不能賣完菜住宿一晚)，請(qǐng)人砍菜上車費(fèi)300元、塑料袋30元?？偣?90元

●耗損：運(yùn)輸途中擠壞的菜及破損嚴(yán)重的老葉，7噸中約要除去50公斤。

●成本價(jià)：每公斤0.31元

●風(fēng)險(xiǎn)：兩日賣不掉菜就只能全扔掉

●利潤(rùn)：200元左右

菜農(nóng)：0.27元

(5畝地為例，產(chǎn)量40噸)

●地租費(fèi)：5020元(菜可以種兩季，以半價(jià)2510元來計(jì)算)

●成本價(jià)：10910元(種子費(fèi)600元、農(nóng)藥800元、化肥塑料薄膜4000元、抽水機(jī)油錢1000元、工錢2000元)

●風(fēng)險(xiǎn)：如果從菜成熟到10日后售賣不出，菜地里的菜就只能老去以至于全部報(bào)廢，而且還要增加請(qǐng)工清除廢菜的成本，每日約30元。