2012/5/1 16:39

黃瓜涂上避孕藥 黃瓜使用植物激素有沒(méi)有害?

黃瓜涂抹的植物激素，實(shí)際上是一種生長(zhǎng)素。用于黃瓜的激素多種多樣，沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的正規(guī)名稱(chēng)，比較常見(jiàn)的主要是生長(zhǎng)素和花青素兩大類(lèi)。菜農(nóng)使用激素，一般是出于黃瓜保鮮的目的，也能在一定程度上加快黃瓜生長(zhǎng)、拉長(zhǎng)瓜體。

按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是允許使用的。而目前農(nóng)業(yè)部門(mén)在每次抽檢農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量時(shí)，只檢測(cè)農(nóng)藥殘留量，而對(duì)于植物生長(zhǎng)激素的抽檢，目前技術(shù)還達(dá)不到，因此也就沒(méi)有將該指標(biāo)納入檢測(cè)范圍之內(nèi)。

植物激素是否對(duì)人體有害?王強(qiáng)表示，就黃瓜涂上避孕藥市民也無(wú)需多擔(dān)心，只要將黃瓜的表皮削掉就可以去除激素和農(nóng)藥殘留。

黃瓜涂上避孕藥，如何挑選自然生長(zhǎng)的黃瓜?

自然生長(zhǎng)的黃瓜雖然頂上也有花，但是在瓜農(nóng)摘下后，頂上的花便會(huì)變得很脆弱，在運(yùn)輸過(guò)程中經(jīng)過(guò)碰撞，大部分的花早已脫落。而打了激素的黃瓜頂上的花通常都非常結(jié)實(shí)，因?yàn)楣象w含有激素成分，頂上的花不但不會(huì)自然脫落，甚至還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。含有激素的黃瓜還有一個(gè)明顯特征，就是花骨朵和花苞的連接處，有一個(gè)小疙瘩，像一個(gè)“瘤”。自然生長(zhǎng)的黃瓜就沒(méi)有“瘤”，長(zhǎng)得不粗壯，長(zhǎng)相也不耐看。

夏季，大量上市的絲瓜是餐桌上最常見(jiàn)的菜。然而，去年“帶花絲瓜”也曾陷入“避孕藥門(mén)”。

據(jù)了解，帶花絲瓜一斤一般在2.3元至3元，而不帶花的一斤只賣(mài)1.5元至2元。有商販透露，帶花絲瓜也是使用了避孕藥。不過(guò)，有關(guān)專(zhuān)家隨后辟謠說(shuō)，帶花絲瓜使用的同樣是植物激素。