2012/5/1 16:39

若是進(jìn)口生豆，一是無(wú)法享受到完美的藍(lán)山咖啡風(fēng)味，二則容易被進(jìn)口貿(mào)易商往其中摻雜其他咖啡豆，中間環(huán)節(jié)得不到監(jiān)督。其中，牙買加咖啡局規(guī)定藍(lán)山咖啡須種植在法定藍(lán)山是咖啡區(qū)域，才稱得上真正牙買加藍(lán)山咖啡，被授權(quán)使用咖啡局注冊(cè)商標(biāo)：Blue Mountain Coffee。

藍(lán)山豆比一般的咖啡豆要大

沖泡對(duì)水溫有一定要求

藍(lán)山咖啡市場(chǎng)混亂

真正的藍(lán)山咖啡一杯三位數(shù)，不過(guò)正如某廣告說(shuō)的，不是所有牛奶都能叫×××一樣，也不是所有的藍(lán)山豆都能泡出藍(lán)山咖啡應(yīng)有的風(fēng)味來(lái)。因?yàn)檎嬲乃{(lán)山咖啡風(fēng)味，是豆子和處理技術(shù)的合一，而非簡(jiǎn)單的進(jìn)口藍(lán)山豆子。