2013/4/24 14:26

6月初，雞蛋、大蒜成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的漲價(jià)“明星”。在快速上漲了近兩周后，雞蛋和大蒜價(jià)格開(kāi)始沖高回落，均出現(xiàn)較為明顯的下降態(tài)勢(shì)。專(zhuān)家分析，“蒜你狠”不會(huì)卷土重來(lái)，雞蛋價(jià)格上漲動(dòng)力也不足。

今年新蒜剛剛上市時(shí)，曾經(jīng)是一鼓作氣往上躥，讓人感覺(jué)到前年出現(xiàn)的“蒜你狠”要卷土重來(lái)。不過(guò)，近期大蒜價(jià)格出現(xiàn)了較明顯的下降，不過(guò)仍比去年高出一籌。據(jù)上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，最近以來(lái)，新干蒜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為5.8-6元/500克，比5月中下旬有明顯下降。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前的大蒜價(jià)位能保持一段時(shí)間穩(wěn)定，隨著新蒜干燥度的提高，價(jià)格可能會(huì)有小幅上漲，將在合理的幅度之內(nèi)。

蒜價(jià)降了，蛋價(jià)也是如此。按照每年市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律，蛋價(jià)每年春節(jié)期間會(huì)出現(xiàn)階段性上漲，春節(jié)過(guò)后蛋價(jià)快速回落，以后一直會(huì)低價(jià)徘徊到6月左右。但今年3月雞蛋價(jià)格跌至谷底，5月下旬才急速上揚(yáng)，不少地方批發(fā)價(jià)10天漲了1元多。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，由于目前雞蛋價(jià)格已近高峰，價(jià)格上漲也是有限度的，當(dāng)價(jià)格高到一定程度時(shí)，高價(jià)必然會(huì)抑制消費(fèi)，因此蛋價(jià)再大幅往上躥已無(wú)動(dòng)力，預(yù)計(jì)中秋節(jié)后雞蛋價(jià)格或?qū)⑦M(jìn)入震蕩回調(diào)區(qū)間。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張春華說(shuō)，前段時(shí)間連續(xù)漲價(jià)，抑制了市民的消費(fèi)需求，本周雞蛋價(jià)格開(kāi)始下調(diào)，屬于價(jià)格的正?；貧w。

原文地址：http://info.food.hc360.com/2012/06/190845645764.shtml