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四十塊一斤!蘇州一賣場胚芽米葫蘆里賣的什么藥?

2018/4/17 14:45

在生活中,市民接觸最多的食物非大米莫屬,但是每次去超市買米,實在有些眼花繚亂!一眼望去,幾十個品種排滿貨架,更讓人犯難的是價格也千差萬別,這價格和大米的品質、真的有關系嗎?

在市區(qū)一個大賣場的糧油柜面,一種燕麥胚芽米被放在醒目位置,標價119塊,分量1.5千克,折合下來每斤的價格將近四十!

這種產自內蒙古的胚芽米是整個賣場里最貴的米,而一旁的散裝大米只要兩塊五一斤,也就是買一斤胚芽米可以買16斤散裝米!

胚芽米廠家客服告訴記者,最明顯的就是它對于腸道不大好的人,然后那種血糖比較高的人,它里面有那種成分,對他非常好。

真有這么神奇?記者又來到一家米店,沒想到說起胚芽米,老板娘竟嗤之以鼻。

老板娘說,胚芽米只有大賣場和網上有的買,先前她也進過貨,但是由于價格高口感差,很少有顧客問津。胚芽米,顧名思義就是脫粒的時候保留了米粒頭上一點青色的胚芽。加工過程并不復雜,而要抬高價格主要靠包裝。

米店老板說,就是包裝上寫胚芽,胚芽究竟怎么鑒定法還吃不準呢,不過米就是米,怎么樣變能變出什么樣的花頭來,又不能變面出來。

按照米店經營戶的說法,這胚芽米根本就不值這個價。那是不是它的營養(yǎng)價值真的比普通米更勝一籌呢?

記者在市區(qū)一家糧油店內,聽老板介紹了一種米,據說跟這種米很像,到底是什么呢?糧油店老板說,胚芽米不好吃的,物依稀為貴,這個人買得越少,這個東西越貴!

聽說記者要找每斤三四十塊錢的燕麥胚芽米,這家糧油店老板直接拿出店內貨架上的一種金黃色米,表示實際上沒多大差別,而這種糙米的價格卻只要三塊多一斤。

在糧油店,老板給出的糙米同樣呈現深黃色,不一樣的是,和超市里燕麥胚芽米相比,糙米是米的形態(tài),而燕麥胚芽米卻更像麥粒。雖然稱之為胚芽米,但在產品包裝上,燕麥胚芽米的配料標注為裸燕麥,叫人實在看不明白。

廠家稱,燕麥胚芽米就是一個裸燕麥,說到底它是一個原粒的,外加工只把它的外殼給去掉。

一糧油食品專家艾蘭紅說,裸燕麥實際上就跟糙米的概念是一樣的。

也就是說,這袋所謂的燕麥胚芽米,其實只是經過粗加工的燕麥。而在超市里,記者看到,即便是精加工后燕麥仁,價格也只要三塊五一斤。專家表示,無論是稻米還是燕麥,都有營養(yǎng)價值較高的胚芽部分,純的胚芽需要經過高級的提煉加工,于是商家就給這種燕麥換了名字,變成價格高十倍的燕麥胚芽米,售賣的卻是普通燕麥。業(yè)內人士透露,把燕麥說成胚芽米,實際上是虛假宣傳,炒作概念,為的是謀取暴利。

來源:名城蘇州網

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