2024/10/30 10:42

隨著生活水平的提高，中國人的餐桌越來越豐盛，來自天南海北的食物跨越地域阻隔相聚，一道道精致大餐填飽了胃，慰藉了心。然而吃多了山珍海味，人們越發(fā)向往記憶深處一個簡單而純粹的味道，它能頃刻喚醒味蕾，承載家庭溫情——重慶年潤香腸便是這樣的存在。憑借21年來對品質(zhì)的不懈追求和對傳統(tǒng)工藝的堅守，重慶年潤香腸已悄然成為萬千家庭日常生活中的固定風(fēng)味，年節(jié)時分餐桌上的堅定選擇。

21年征程，不變的品質(zhì)保證

年潤食品創(chuàng)立于2003年，隸屬于重慶凱年食品，自創(chuàng)立之初便一直專注于香腸、月餅、臘肉、粽子等系列傳統(tǒng)食物的生產(chǎn)。2012年，年潤食品作為長壽區(qū)政府重點招商引資項目，入駐重慶市長壽區(qū)葛蘭健康產(chǎn)業(yè)園，踏上了新的發(fā)展階段，成功從一個地方性的食品企業(yè)逐步成長為集養(yǎng)殖食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、食品貿(mào)易、互聯(lián)網(wǎng)科技、連鎖加盟、文化傳媒、品牌運(yùn)營為一體的綜合性企業(yè)。

規(guī)模擴(kuò)大但初心不改，21年來年潤食品始終堅守品質(zhì)承諾，肩負(fù)“弘揚(yáng)和傳承中華傳統(tǒng)美食文化”的使命，將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，為廣大消費(fèi)者和食客提供了品種、味型豐富，健康、營養(yǎng)兼?zhèn)涞拿牢妒澄?，香腸作為其主營產(chǎn)品系列之一更是經(jīng)受住了時間與市場的考驗，在消費(fèi)者中廣獲好評。

傳統(tǒng)現(xiàn)代結(jié)合，塑造品質(zhì)之源

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展生命線，為了確保每一根重慶年潤香腸都達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，年潤在食材源頭、制作工藝等方面下足功夫。在原料選擇上，重慶年潤香腸精選優(yōu)質(zhì)好豬肉，這些豬肉均來自經(jīng)過嚴(yán)格篩選的養(yǎng)殖場，保證了原料的新鮮度和安全性。在制作過程中，年潤堅持手工剔除豬肉中的筋膜，這一步驟雖然繁瑣，但卻能大大提升香腸的口感和質(zhì)地。同時，年潤還秘制了16種天然香辛料配方，這些香辛料不僅為香腸增添了豐富的風(fēng)味，還確保了產(chǎn)品的天然與健康，不添加任何人工色素和防腐劑，讓消費(fèi)者吃得放心。

在熏制環(huán)節(jié)，重慶年潤香腸選擇了經(jīng)過嚴(yán)格檢驗的蘋果木進(jìn)行熏制。蘋果木不僅能為香腸增添獨(dú)特的果香和色澤，還能提升產(chǎn)品的整體風(fēng)味。同時，年潤還創(chuàng)新性地引入了蒸汽過濾技術(shù)，這一技術(shù)能有效去除熏制過程中產(chǎn)生的油煙，使得香腸更加健康、安全。通過這一技術(shù)，年潤香腸實現(xiàn)了真正的免洗食用，讓消費(fèi)者在享受美食的同時，也能更加便捷、安心。

結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，重慶年潤香腸在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，也提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品安全性。傳統(tǒng)工藝賦予了香腸獨(dú)特的口感和香氣，每一口年潤香腸都充滿濃郁肉香與恰到好處的咸甜平衡，而現(xiàn)代技術(shù)則確保了生產(chǎn)過程的衛(wèi)生和高效，這種結(jié)合使得重慶年潤香腸在品質(zhì)上有了更大的提升，也滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對食品安全和品質(zhì)的雙重需求。

“自從嘗試了一次年潤香腸，之后家里都買年潤的香腸吃?！边@是一位長期回購重慶年潤香腸的消費(fèi)者心聲，簡單的話語透露出對年潤香腸的深深喜愛，更有消費(fèi)者特別強(qiáng)調(diào)，“年潤香腸不僅味道好，更重要的是吃得放心。”

消費(fèi)者的認(rèn)可就是企業(yè)發(fā)展的動力。未來，重慶年潤香腸將不負(fù)消費(fèi)者信任，繼續(xù)秉承不變的品質(zhì)承諾，不斷探索創(chuàng)新，努力朝著“打造中國中式首選香腸品牌”的宏偉愿景邁進(jìn)。