2012/5/1 17:02

本次活動(dòng)共分為幾個(gè)部分：一場廚藝表演、兩次現(xiàn)場抽獎(jiǎng)和三輪菜式品鑒。受邀大廚精心準(zhǔn)備將食材的新與烹飪的巧有機(jī)結(jié)合，讓與會(huì)同行眼界大開，對(duì)小春食材有了更深刻的認(rèn)識(shí)。以iphone、ipad等時(shí)興數(shù)碼為禮品的抽獎(jiǎng)，不僅僅是一個(gè)娛樂環(huán)節(jié)，它也是小春人對(duì)長期以來一直支持小春發(fā)展的朋友們的點(diǎn)點(diǎn)回饋。而且在以后的合作中，小春人愿意以更多的好產(chǎn)品與熱情周到的服務(wù)回饋給朋友們。小春人為本次活動(dòng)精心準(zhǔn)備了188道有創(chuàng)新、有市場、有賣點(diǎn)的實(shí)用菜品進(jìn)行現(xiàn)場展示，為與會(huì)朋友提供了一個(gè)交流、開闊視野的好機(jī)會(huì)。

菜品展示

本次活動(dòng)邀請(qǐng)了江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長、中國烹飪大師張獻(xiàn)民先生；亞洲大廚、世界八項(xiàng)金獎(jiǎng)得主、國際大賽評(píng)委屈浩先生；國家職業(yè)技能競賽裁判員、國家高級(jí)技師楊定初先生；上海市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國烹飪協(xié)會(huì)理事葛賢萼女士現(xiàn)場為與會(huì)廚師做菜品烹調(diào)表演，大師們從業(yè)多年，對(duì)菜品的研發(fā)都有不同的理解。為了這次活動(dòng)，他們都做了精心的準(zhǔn)備，各顯神勇，代表了不同的風(fēng)格和流派。他們不保守，不保留，現(xiàn)場為與會(huì)的朋友做了實(shí)操和詳細(xì)的講解，每道菜都依據(jù)小春提供的食材現(xiàn)場研發(fā)，體現(xiàn)了小春食材應(yīng)用的多樣性和大師的深厚功力，大家大開眼界，感到不虛此行。此外大師們還對(duì)現(xiàn)場交流的28款菜品進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，讓大家知其然，也了解所以然，這才是學(xué)習(xí)的真諦。

大師合影

熱鬧的活動(dòng)現(xiàn)場

活動(dòng)不僅僅是交流和學(xué)習(xí)，現(xiàn)場還伴有茶藝、書畫、魔術(shù)、拍賣等活動(dòng)，是一場視覺、味覺、聽覺、感覺相融的盛宴，藝術(shù)是相通的，美食是共同的。

本次活動(dòng)中，無錫小春副食品配送中心結(jié)合國家大力整治食品安全生產(chǎn)和經(jīng)營大環(huán)境，以“倡導(dǎo)食品安全、營造規(guī)模致勝”為己任，致力于最佳餐飲渠道新產(chǎn)品新菜式推廣模式，建立起國內(nèi)首創(chuàng)餐料凍品行業(yè)廠、商、終端三位一體的營銷和服務(wù)體系，致力打造華東地區(qū)最大規(guī)模餐料凍品交易平臺(tái)，為中式餐飲機(jī)構(gòu)提供可追溯、來自國內(nèi)外安全放心的臻品食材。

4樓同步直播活動(dòng)現(xiàn)場

15年的創(chuàng)業(yè)艱辛、成長陣痛、那些失敗、那些挫折，讓“小春人”不斷進(jìn)取，如今的小春已經(jīng)探索出了一套屬于自己的經(jīng)營模式和理念。作為媒體的我們也將一如既往的關(guān)注中國餐飲及餐料供應(yīng)市場的不斷規(guī)范發(fā)展，相信在以后的日子里以無錫小春副食品配送中心為代表的領(lǐng)軍企業(yè)會(huì)為我們帶來更多的驚喜！

最后大合影