2024/11/27 10:52

11月24日，德國(guó)高端家電品牌美諾攜手福布斯中國(guó)，于上海前灘香格里拉大酒店隆重舉辦“2024福布斯中國(guó)·福廚30評(píng)選”頒獎(jiǎng)晚宴。此次晚宴匯聚一眾引領(lǐng)中國(guó)高品質(zhì)餐飲發(fā)展的資深主廚及新生力量，以匠心傳承中華美食文化精髓的同時(shí)，更致力于推動(dòng)中國(guó)美食行業(yè)的煥新前行。美諾傾情贊助此次活動(dòng)，于晚宴現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)其經(jīng)典Generation 7000嵌入式廚電系列，攜手獲獎(jiǎng)新銳主廚不斷創(chuàng)新超越，為中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展注入動(dòng)力。

“2024福布斯中國(guó)·福廚30評(píng)選”頒獎(jiǎng)晚宴現(xiàn)場(chǎng)

美諾Miele Generation 7000系列嵌入式廚房電器

“傳承”與“新生”

“2024福布斯中國(guó)·福廚30評(píng)選”，旨在通過(guò)樹(shù)立杰出廚師楷模，表彰深耕行業(yè)的餐飲主理人，持續(xù)帶動(dòng)高品質(zhì)餐飲不斷發(fā)展。本次評(píng)選將“傳承”與“新生”作為兩項(xiàng)重要維度，重點(diǎn)關(guān)注那些矢志篤行，以堅(jiān)守和匠心傳承中國(guó)味道的資深主廚，以及那些致力于重新定義中國(guó)餐飲風(fēng)尚、勇立行業(yè)重塑潮頭的新生代主廚。

晚宴現(xiàn)場(chǎng)，美諾Miele中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理劉志剛先生為獲得“2024 福廚·新銳風(fēng)尚主廚獎(jiǎng)”的廚師頒獎(jiǎng)，以鼓勵(lì)業(yè)內(nèi)嶄露頭角的年輕主廚，在延續(xù)傳承的同時(shí)勇于突破新生，用極富創(chuàng)意的作品，探索餐飲未來(lái)的無(wú)限可能。

美諾Miele中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理劉志剛先生為獲得“2024 福廚·新銳風(fēng)尚主廚獎(jiǎng)”的廚師頒獎(jiǎng)

岳魏Ⅰ上海R.O.W.T/深圳Voisin Organique

俞寧Ⅰ杭州三嚥閣

· Jason劉禾森  | LING LONG

作為米其林餐廳LING LONG的主理人兼主廚、華人最年輕的米其林主廚，Jason劉禾森在精致餐飲領(lǐng)域，無(wú)疑是極具專(zhuān)業(yè)深度和光環(huán)效應(yīng)的“內(nèi)容創(chuàng)作者”。

· 岳魏Ⅰ上海R.O.W.T / 深圳Voisin Organique

以粵菜味型精髓為原點(diǎn)，岳魏憑借自身對(duì)現(xiàn)代中餐的理解，開(kāi)拓以其姓氏命名的“岳菜”，呈現(xiàn)獨(dú)樹(shù)一幟的烹飪風(fēng)格。

· 俞寧Ⅰ杭州三嚥閣

作為三嚥閣 La Villa Restaurant主理人，俞寧開(kāi)創(chuàng)了一種帶有中國(guó)元素的開(kāi)放法餐，于米其林范式中融入江南風(fēng)物與食材，令人眼前一亮。

· 田宇澤ⅠAVANT

AVANT主廚兼創(chuàng)始人田澤宇，以旅行中的味蕾記憶為主線，將中國(guó)本土食材與世界烹飪技藝和元素進(jìn)行重構(gòu)組合，成為深圳西餐界的領(lǐng)軍人物。

“創(chuàng)新”與“品質(zhì)”

晚宴現(xiàn)場(chǎng)，美諾Miele匠心別具，將經(jīng)典的 Generation 7000嵌入式廚電陳列于材質(zhì)對(duì)比強(qiáng)烈的深色石材立面背景中，點(diǎn)綴以玻璃幕墻的綠植及天然食材置景，充分詮釋產(chǎn)品的匠心品質(zhì)及設(shè)計(jì)美學(xué)，成為現(xiàn)場(chǎng)焦點(diǎn)。

美諾Miele Generation 7000系列 嵌入式烤箱
“TasteControl口感定格”功能，烹飪后開(kāi)門(mén)保持最佳口感

美諾Miele Generation 7000系列 嵌入式蒸烤一體機(jī)
“HydroClean全效深層清潔”功能，全方位清潔，內(nèi)腔光亮如新

此次美諾Miele聯(lián)合福布斯中國(guó)頒發(fā)福廚·新銳風(fēng)尚主廚獎(jiǎng)，與品牌理念不謀而合。新代表“創(chuàng)新”，百年發(fā)展歷程中，美諾Miele重視研發(fā)，持續(xù)投入技術(shù)創(chuàng)新，從1901年第一臺(tái)洗衣機(jī)，1929年歐洲第一臺(tái)電動(dòng)洗碗機(jī)，到如今的智能互聯(lián)產(chǎn)品，美諾深知?jiǎng)?chuàng)新之于產(chǎn)品的重要意義。銳則意味“頂尖”，秉承“Immer Besser不斷超越”的品牌理念，125年來(lái)美諾Miele憑借卓越品質(zhì)，成為全球高端家電的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

美諾Miele在傳承頂尖品質(zhì)的基礎(chǔ)上不斷突破科技創(chuàng)新，帶給消費(fèi)者新的驚喜，書(shū)寫(xiě)125年的品牌傳奇。

關(guān)于美諾Miele

美諾Miele是全球領(lǐng)先的高端家用電器制造商，產(chǎn)品系列包括廚房電器、衣物護(hù)理電器和地板清潔電器。公司同時(shí)也為酒店、辦公樓、醫(yī)療健康等領(lǐng)域提供商用產(chǎn)品，設(shè)備及服務(wù)。美諾Miele成立于1899年，在產(chǎn)品品質(zhì)，技術(shù)創(chuàng)新，卓越功能和優(yōu)雅設(shè)計(jì)方面，秉承品牌理念“Immer Besser”不斷超越。作為Miele和Zinkann兩大家族獨(dú)立擁有的家族企業(yè)，美諾Miele目前在全球有15家工廠，其中8家位于德國(guó)本土，擁有約22,700名員工，全球銷(xiāo)售額約為50億歐元，公司總部設(shè)在德國(guó)威斯特伐利亞州的居特斯洛。